¿Las personas con gota pueden beber leche? Las personas con gota necesitan seguir una dieta estricta si no quieren que la enfermedad reaparezca. Entonces, ¿la leche es uno de los alimentos que los enfermos de gota no deben consumir?
La gota es un trastorno del metabolismo de las purinas que aumenta el ácido úrico en la sangre, lo que provoca el estancamiento de los cristales de ácido úrico en las articulaciones, lo que provoca artritis. La presentación clínica típica suele ser hinchazón, calor, enrojecimiento y dolor intenso en una o más articulaciones.
Las personas con gota necesitan tener una dieta estricta combinada con medicamentos y ejercicio adecuado para evitar que la enfermedad se repita. Algunos alimentos que no deben comer las personas con gota son carnes rojas, órganos de animales, mariscos como camarones, cangrejo, etc.
La medicina del siglo XVII creía que la leche era tan dañina para los pacientes con gota como la carne roja. Pero ahora, con el desarrollo de la medicina moderna, los investigadores han concluido que beber leche no solo es inofensivo, sino que, por el contrario, tiene la capacidad de apoyar la prevención y el tratamiento de la gota .
En consecuencia: comer mucha carne roja aumenta el riesgo de desarrollar gota en un 21%; Comer mariscos todas las semanas aumenta el riesgo en un 7%, beber leche diariamente reduce el riesgo de gota en un 43%.
La razón es que la leche es un grupo de alimentos que contiene muy poca purina, por lo que no afecta a los pacientes con gota. La leche también tiene algunas proteínas que tienen la capacidad de inhibir, combatir la inflamación con dolor de gota y ayudar al proceso de eliminación del ácido úrico a través de los riñones más rápido de lo normal.
Varios artículos de investigación científica recientes afirman que la leche es un alimento clasificado como bajo en purinas. En 100 gramos de leche contiene sólo 0-50 mg de purina. Por su parte, la cantidad máxima de Purina que el organismo puede tolerar al día es de 150 mg/100g. Por lo tanto, se puede decir que la leche y los productos lácteos no son la causa de la gota.
Además, los nutricionistas también aportan alguna otra evidencia para comprender mejor los beneficios de la leche para la salud de las personas con gota. Mas especifico:
Hay un contenido relativamente alto de ácido orótico en la leche o los productos lácteos. Este ingrediente tiene el efecto de reducir la reabsorción de ácido úrico en la sangre y al mismo tiempo promover su excreción a través de los riñones;
Los componentes proteicos de la leche son la caseína y la lactoalbúmina, que tienen efectos reductores agudos de urato y aumentan la excreción de precursores de urato de ácido úrico del cuerpo;
El componente glicomacropéptido tiene el efecto de destruir e inhibir los cristales de urato monosódico en las articulaciones, la causa del dolor de la osteoartritis, lo que ayuda a reducir el dolor;
El contenido de calcio y minerales en la leche es abundante, bueno para la salud de los huesos y las articulaciones, haciendo que las articulaciones sean más fuertes y flexibles.
Así, las personas con gota pueden beber completamente leche y productos lácteos (queso, yogur…), pero también necesitan conocer algunas de las siguientes notas.
Tips: ¿Las personas con gota pueden beber leche?
- Los pacientes deben elegir leche animal, especialmente leche de vaca y derivados lácteos como yogur, queso… Priorizar la elección de leche desnatada, baja en azúcar o sin azúcar para proteger la salud.
- El paciente puede beber de 1 a 3 tazas de leche todos los días, beber regularmente ayudará a que el paciente se sienta más cómodo.
- Debe combinarse con una dieta alta en fibra, beber suficiente agua. Además, es necesario llevar una vida sana, mantenerse alejado del alcohol, el tabaco porque son cosas que afectan negativamente a la salud del paciente.
La leche cruda reduce la cantidad de ácido úrico en la sangre, pero la leche de soya aumenta el ácido úrico. Las personas que padecen gota deben mantenerse alejadas de la leche de soya y otros productos a base de soya.
¿Qué leche deben tomar las personas con gota para no afectar su salud?
Los médicos recomiendan varios tipos de leche para las personas con gota, entre ellos:
Debe beber leche fresca
Para las personas con gota, la leche de origen animal es la prioridad número 1, especialmente la leche de vaca. Es mejor usar leche baja en azúcar o sin azúcar para no afectar los niveles de ácido úrico en la sangre y, al mismo tiempo, prevenir algunos posibles riesgos para la salud.
¿Debo beber leche de vaca?
¿Pueden las personas con gota beber leche? La respuesta es sí, pero solo con moderación. De acuerdo con los consejos de los nutricionistas, las personas con gota solo deben beber la leche Asegúrese de 1 a 2 tazas al día o beber de acuerdo con su estado de salud sin afectar su salud.
Debe beber yogur, leche descremada
El yogur, la leche descremada también es otra opción para quienes padecen gota. Porque estos dos tipos de leche están preparados en una fórmula especial gracias al proceso de fermentación natural, son bajos en grasa y contienen muchas bacterias beneficiosas para la salud. No sólo eso, el yogur también tiene el efecto de eliminar parte del ácido úrico de la sangre, lo que ayuda a mejorar la gota y a tener una salud equilibrada.
Leer también: Síntomas de ácido úrico elevado, hiperuricemia; La leche de vaca es mala para los humanos, gases e inflamación, especies, lactosa, osteoporosis, caseína; Alimentos que elevan el ácido úrico; Los plátanos son malos para el ácido úrico; ¿Es malo comer mucha avena?; ¿La leche de almendras es buena para el embarazo?
Recurso externo: Healthline
Esta entrada también está disponible en:
English (Inglés) 
Español 
Français (Francés) 
Italiano 
Deutsch (Alemán) 
Dansk (Danés) 
Nederlands (Holandés) 
Norsk bokmål (Bokmål) 
Português (Portugués, Portugal) 
Svenska (Sueco)
