Kunnen mensen met jicht melk drinken? Mensen met jicht moeten een strikt dieet volgen als ze niet willen dat de ziekte terugkomt. Is melk dus een van de voedingsmiddelen die jichtpatiënten beter niet kunnen consumeren?
Jicht is een stoornis in de purinemetabolisme die het urinezuur in het bloed doet toenemen, waardoor urinezuurkristallen in de gewrichten gaan stagneren, wat tot artritis leidt. De typische klinische presentatie is meestal zwelling, warmte, roodheid en hevige pijn in een of meer gewrichten.
Mensen met jicht moeten een streng dieet volgen in combinatie met medicatie en voldoende lichaamsbeweging om te voorkomen dat de ziekte terugkomt. Sommige voedingsmiddelen die mensen met jicht beter niet kunnen eten zijn rood vlees, dierlijke organen, schaaldieren zoals garnalen, krab, enz.
In de zeventiende-eeuwse geneeskunde werd aangenomen dat melk voor jichtpatiënten even schadelijk was als rood vlees. Maar nu, met de ontwikkeling van de moderne geneeskunde, hebben onderzoekers geconcludeerd dat het drinken van melk niet alleen onschadelijk is, maar integendeel de mogelijkheid heeft om de preventie en behandeling van jicht te ondersteunen.
Bijgevolg: het eten van veel rood vlees verhoogt het risico op jicht met 21%; het wekelijks eten van zeevruchten verhoogt het risico met 7%; het dagelijks drinken van melk verlaagt het risico op jicht met 43%.
De reden hiervoor is dat melk een voedingsgroep is die zeer weinig purine bevat, zodat het geen invloed heeft op jichtpatiënten. Melk bevat ook enkele eiwitten die het vermogen hebben om ontstekingen bij jichtpijn te remmen en te bestrijden en het proces van het elimineren van urinezuur door de nieren sneller dan normaal te helpen.
In verschillende recente wetenschappelijke onderzoeksartikelen wordt gesteld dat melk een voedingsmiddel is dat als laag in purines wordt geclassificeerd. In 100 gram melk zit slechts 0-50 mg purine. De maximale hoeveelheid Purina die het lichaam per dag kan verdragen, bedraagt 150 mg/100 g. Daarom kan worden gesteld dat melk en zuivelproducten niet de oorzaak van jicht zijn.
Daarnaast leveren voedingsdeskundigen nog enkele andere bewijzen om de gezondheidsvoordelen van melk voor mensen met jicht beter te begrijpen. Meer specifiek:
Melk en melkproducten bevatten een relatief hoog gehalte aan orootzuur. Dit bestanddeel vermindert de heropname van urinezuur in het bloed en bevordert tegelijkertijd de uitscheiding ervan via de nieren;
De eiwitbestanddelen van melk zijn caseïne en lactoalbumine, die een acute uraatverlagende werking hebben en de uitscheiding van de precursors van urinezuur uit het lichaam verhogen;
Het glycomacropeptide bestanddeel vernietigt en remt de mononatrium-uraatkristallen in de gewrichten, de oorzaak van de pijn bij osteoartritis, wat de pijn helpt verminderen;
Het calcium- en mineralengehalte in melk is overvloedig, goed voor de gezondheid van botten en gewrichten, waardoor de gewrichten sterker en soepeler worden.
Mensen met jicht kunnen dus volledig melk en zuivelproducten (kaas, yoghurt…) drinken, maar ze moeten ook rekening houden met enkele van de volgende opmerkingen.
Tips: Mogen mensen met jicht melk drinken?
- Patiënten moeten kiezen voor dierlijke melk, vooral koemelk en zuivelproducten zoals yoghurt, kaas,… Geef voorrang aan de keuze van magere, suikerarme of ongezoete melk om de gezondheid te beschermen.
- De patiënt kan elke dag 1 tot 3 koppen melk drinken, regelmatig drinken zal de patiënt helpen zich meer op zijn gemak te voelen.
- Het moet gecombineerd worden met een vezelrijk dieet en voldoende water drinken. Daarnaast is het noodzakelijk om gezond te leven, geen alcohol en tabak te gebruiken, want dit zijn zaken die de gezondheid van de patiënt negatief beïnvloeden.
Rauwe melk vermindert de hoeveelheid urinezuur in het bloed, maar sojamelk verhoogt het urinezuur. Mensen met jicht moeten van sojamelk en andere sojaproducten afblijven.
Welke melk moeten mensen met jicht drinken om hun gezondheid niet te schaden?
Artsen bevelen verschillende soorten melk aan voor mensen met jicht, waaronder:
Moet verse melk drinken
Voor mensen met jicht staat melk van dierlijke oorsprong op de eerste plaats, vooral koemelk. Het is het beste om suikerarme of suikervrije melk te gebruiken om het urinezuurgehalte in het bloed niet te beïnvloeden en tegelijkertijd enkele mogelijke gezondheidsrisico’s te voorkomen.
Moet ik koemelk drinken?
Kunnen mensen met jicht melk drinken? Het antwoord is ja, maar alleen met mate. Volgens het advies van voedingsdeskundigen mogen mensen met jicht de melk slechts 1 tot 2 kopjes per dag drinken of drinken naar gelang van hun gezondheidstoestand, zonder dat dit hun gezondheid schaadt.
Moet yoghurt drinken, magere melk
Yoghurt, magere melk is ook een optie voor jichtpatiënten. Omdat deze twee melksoorten in een speciale formule worden bereid dankzij het natuurlijke gistingsproces, zijn ze vetarm en bevatten ze veel gezondheidsbevorderende bacteriën. Bovendien verwijdert yoghurt een deel van het urinezuur uit het bloed, wat jicht en een evenwichtige gezondheid bevordert.
Lees ook: Symptomen van hoog urinezuur, hyperurikemie.
Externe bron: Healthline
Esta entrada también está disponible en:
English (Engels) 
Español (Spaans) 
Français (Frans) 
Italiano (Italiaans) 
Deutsch (Duits) 
Dansk (Deens) 
Nederlands 
Norsk bokmål (Noors Bokmål) 
Português (Portugees, Portugal) 
Svenska (Zweeds)
