Categorías
alimentos

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL VINO ESPUMOSO Y EL CHAMPÁN?

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL VINO ESPUMOSO Y EL CHAMPÁN? Una pregunta que a menudo nos hacen es: “¿Cuál es la diferencia entre” vino espumoso “y” Champaña “? La respuesta fácil y breve es que el vino espumoso solo se puede llamar Champagne si proviene de la región de Champagne, Francia, que se encuentra […]

Categorías
alimentos

¿Cuál es la diferencia entre Champagne y Prosecco?

¿Cuál es la diferencia entre Champagne y Prosecco? Dos estilos populares de vino espumoso, pero cada uno muy diferente. Explicamos las principales diferencias entre los dos.

Categorías
alcohol alimentos

Levadura en vinificación

Levadura en vinificación.El rol de la levadura en la vinificación es el elemento más importante que distingue el vino del jugo de uva . En ausencia de oxígeno , la levadura convierte los azúcares de las uvas de vino en alcohol y dióxido de carbono a través del proceso de fermentación .