Introducción: Como amante del café, ¿sabes que el café tiene ácido úrico? El ácido úrico en el cuerpo puede producir cristales de ácido úrico para formar gota. Algunos alimentos y bebidas con alto contenido de purinas pueden elevar el nivel de ácido úrico.
La mayoría de los estudios de investigación científica recomiendan que el café puede mostrar un papel en la reducción de su riesgo de la gota. La fuente favorita del café comprende varios compuestos valiosos que contienen cafeína, polifenoles y minerales.