Welches Gemüse ist reich an Harnsäure?

Einleitung: Welches Gemüse ist reich an Harnsäure? Machen Sie sich Sorgen um Ihren Harnsäurespiegel? Dies kann der Fall sein, wenn Sie Hypothyreose oder Nierenprobleme haben oder Diuretika oder immunsuppressive Medikamente einnehmen. Dies kann auch passieren, wenn Sie genetisch für hohe Harnsäurewerte prädisponiert sind oder wenn Sie viel Organ- oder Wildfleisch essen.

Und wenn Sie das sind, ist es wichtig zu wissen, dass viele Lebensmittel reich an Harnsäure sind. Wenn Sie einen hohen Harnsäurespiegel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über mögliche Ernährungsumstellungen.

Welches Gemüse ist reich an Harnsäure?
Welches Gemüse ist reich an Harnsäure?

Harnsäure, Purine und Nierengesundheit

Zunächst ist es wichtig zu verstehen, welche Rolle Harnsäure in Ihrem Körper spielt. Harnsäure wird in Ihrem Körper aus dem natürlichen Abbau von Molekülen, die Purine genannt werden, produziert. Purine kommen im ganzen Körper vor und zerschlagen regelmäßig während des normalen Stoffwechsels. Der menschliche Körper stellt Purine her, nimmt aber auch Purine aus den Mahlzeiten auf.

Wenn Harnsäure gebildet wird, gelangt sie in den Blutkreislauf. Wenn das Blut durch die Nieren fließt, wird Harnsäure entfernt und schließlich über den Urin aus dem Körper ausgeschieden.

Der Harnsäurespiegel im Blut liegt normalerweise in einem normalen Bereich, ist aber manchmal erhöht, was zu Hyperurikämie führt. Überschüssige Harnsäure kann sich dann als Kristalle im Körpergewebe, insbesondere in den Nieren und Gelenken, ansammeln, was zu Nierensteinen und Gicht führt – einer Art von Gelenkschmerzen.

Fleisch und Meeresfrüchte, die große Mengen an Purinen enthalten, verursachen besonders häufig Hyperurikämie. Bestimmte andere Nahrungsmittel erhöhen die körpereigene Produktion von Purinen oder stören die Ausscheidung von Harnsäure über den Urin.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Ihre Harnsäure erhöhen können:

•Rindfleisch

•Schweinefleisch

•Lamm

•Gans

•Ente

•Rebhuhn

•Leber

•Gehirn

•Nieren

•Kalbsbries

• Fleischsoßen

• Fleischsuppen

• Rinderbrühe

•Muscheln

•Jakobsmuscheln

•Sardellen

•Sardinen

•Hering

•Makrele

•Forelle

•Garnele

•Hummer

•Soda

• Künstlich gesüßte Säfte

•Bonbons

•Bier

•Bohnen

•Linsen

•Erbsen

•Champignons

•Spinat

•Blumenkohl

•Spargel

Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Puringehalt.

Wenn Ihre Nierenfitness für Sie an erster Stelle steht oder wenn Sie Gicht haben, ist es unnötig, harnsäurereiche Nahrungsmittel zu meiden, da die Nahrung sie nicht enthält. Wie oben erwähnt, baut Ihr Körper Harnsäure als Reaktion auf den Abbau von Purinen in der Nahrung auf.

Also, was Sie tun müssen, ist, Lebensmittel mit hohem Puringehalt zu vermeiden und sich an Lebensmittel zu halten, die wenig Purine enthalten. Hier sind einige Arten von Lebensmitteln, die für die Harnsäureproduktion am schlimmsten sind.

Einige Gemüse erhöhen Harnsäure.

Die meisten Gemüse und Früchte sind purinarm. Aber nur wenige Gemüse – wie Bohnen, Linsen, Erbsen, Pilze, Spinat, Kohl und Spargel – enthalten mäßig hohe Mengen.

Laut einem Artikel, der im September 2017 im Journal of Advanced Research veröffentlicht wurde, können diese Gemüse, obwohl sie den Harnsäurespiegel erhöhen, Harnsäure nicht so stark erhöhen wie purinreiches Fleisch und Meeresfrüchte.

Lebensmittel und Getränke, die Fructose enthalten

Laut einem Übersichtsartikel im American Journal of Medicine ist Fruktose das einzige Kohlenhydrat, das den Harnsäurespiegel erhöht.

Es tut dies, indem es die Produktion von Purinen im Körper erhöht. Fruktose – in der Regel in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS) – existiert in vielen zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Nicht-Diät-Limonaden, Süßigkeiten und Backwaren.

Eine große Studie, die im Januar 2008 in Arthritis and Rheumatism veröffentlicht wurde, ergab, dass je mehr HFCS-haltige Erfrischungsgetränke eine Person konsumierte, desto höher war ihr Harnsäurespiegel.

Fleisch und Meeresfrüchte

Fleisch enthält in der Regel moderate bis hohe Mengen an Purinen. Rind, Schwein, Lamm, Gans, Ente und Rebhuhn enthalten große Mengen. Organfleisch wie Leber, Gehirn, Niere und Kalbsbries sind besonders reich an Purinen.

Purine sind auch in Fleischsoßen, Suppen, Brühen und allem, was mit Fleischextrakten hergestellt wird, reichlich vorhanden. Huhn ist arm an Purinen. Bestimmte Arten von Meeresfrüchten sind auch reich an Purinen. Diese enthalten Muscheln, Jakobsmuscheln, Sardellen, Sardinen, Hering, Makrele, Forelle, Garnelen und Hummer.

Haben Sie mit hoher Harnsäure zu kämpfen?

Diese Lebensmittel können helfen, die Werte auf natürliche Weise zu senken.

Es gibt nichts, womit eine gute Ernährung Ihnen nicht helfen kann! Versuchen Sie diese sechs Lebensmittel für hohe Harnsäure und senken Sie Ihren Spiegel natürlich. Wenn Sie höhere als normale Harnsäurespiegel haben, kann der Verzehr von mehr Früchten, Vollkornprodukten und bestimmten Getränken helfen, sie zu reduzieren. Hier sind sechs Lebensmittel, die die Harnsäure auf natürliche Weise senken können.

Banane

Wenn Sie Gicht aufgrund von hoher Harnsäure haben, kann der tägliche Verzehr einer Banane den Anteil an Harnsäure in Ihrem Blut reduzieren und somit das Risiko eines Gichtanfalls verringern. Bananen sind von Natur aus arm an Purinen – einer natürlichen Verbindung, die in Harnsäure zerfällt – also sind sie eine gute Wahl für Sie.

Apfel

Äpfel sind reich an Ballaststoffen, was einen niedrigeren Harnsäurespiegel ermöglicht. Ballaststoffe absorbieren Harnsäure aus dem Blut und setzen überschüssige Harnsäure aus Ihrem Körper frei. Darüber hinaus sind Äpfel auch reich an Apfelsäure, die die Wirkung von Harnsäure im Körper ausgleicht.

Kirsche

Wenn Sie nur ein Lebensmittel aus dieser Liste auswählen müssen, wählen Sie Kirschen. Kirschen enthalten eine natürliche entzündungshemmende Komponente namens Anthocyane, die den Harnsäurespiegel senkt.

Kaffee

Eine Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass das Risiko von Gicht reduziert wurde, wenn die Teilnehmer Kaffee tranken. Wenn Sie jedoch andere Bedingungen haben, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kaffee zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Zitrusfrüchte

Früchte wie Orangen und Zitronen sind gesunde Quellen für Vitamin C und Zitronensäure. Die Einbeziehung dieser Nahrungsmittel kann Ihnen helfen, einen gesunden Harnsäurespiegel im Körper aufrechtzuerhalten, da sie den Überschuss effektiv ausspülen können.

Grüner Tee

Wer hat gesagt, dass grüner Tee nur gut für die Gewichtsabnahme ist? Mehrere Studien zeigen, dass Grüntee-Extrakt die Produktion von Harnsäure im Körper verringern kann, was es zu einem guten Getränk für Personen macht, die an Gicht leiden oder den Harnsäurespiegel in ihrem Blut erhöht haben.

Abschließende Worte: Welches Gemüse ist reich an Harnsäure?

Eine Sache, in der sich die meisten Ernährungsexperten zusammen mit Ärzten einig sind, ist, dass Gemüse für Sie geeignet ist. Sie fragen sich vielleicht, ob bestimmte Gemüse bei Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen unerwünschte Symptome verursachen kann. Für Menschen mit Gicht oder Nierensteinen ist Gemüse reich an Purinen – Substanzen, die abgebaut werden und einen Abfall namens Harnsäure produzieren – was den Schmerz verschlimmert.

Während die meisten Gemüse bei einer purinarmen Diät sicher zu essen sind, müssen Sie möglicherweise Pilze, grüne Erbsen, Spinat, Spargel und Kohl begrenzen, je nachdem, wie sie Sie persönlich behandeln.

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