Que hacer si tiene síntomas de intolerancia a la lactosa.Debido a que los síntomas de la intolerancia a la lactosa son bastante generales, es importante obtener un diagnóstico preciso antes de eliminar los lácteos de su dieta.
De hecho, se ha demostrado que muchas personas que piensan que tienen intolerancia a la lactosa porque han experimentado los síntomas absorben la lactosa normalmente.
Los proveedores de atención médica a menudo diagnostican la intolerancia a la lactosa mediante la prueba de aliento de hidrógeno. Esto implica ingerir 1.8 onzas (50 gramos) de lactosa y analizar niveles elevados de hidrógeno en la respiración, que son causados por bacterias que fermentan la lactosa en el colon.
Curiosamente, hasta el 20% de las personas con malabsorción de lactosa no tendrán un resultado positivo, y algunas personas con un resultado positivo no tendrán ningún síntoma.
Esto se debe a que no todas las personas con malabsorción tienen intolerancia a la lactosa.
La intolerancia a la lactosa se define por la presencia de síntomas reportados, y eso depende de qué tan sensible sea una persona a los efectos de la malabsorción, así como la cantidad de lactosa en su dieta.
El tratamiento de la intolerancia a la lactosa generalmente implica restringir o evitar los alimentos con alto contenido de lactosa, como la leche, el queso, la crema y el helado.
Sin embargo, las personas con intolerancia a la lactosa a menudo pueden tolerar hasta 1 taza (240 ml) de leche, especialmente cuando se disemina a lo largo del día. Esto es equivalente a 0.4–0.5 onzas (12–15 gramos) de lactosa .
Además, las personas a menudo toleran mejor los productos lácteos fermentados, como el queso y el yogur, por lo que estos alimentos pueden ayudar a las personas a satisfacer sus necesidades de calcio sin causar síntomas .
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