Har en kylling urinsyre?

Indførelsen: Som kyllingelsker, hvis du vil vide, Har en kylling urinsyre? Ja, det har det. Kylling betragtes som en moderat purin mad. Det betyder, at den har en rimelig mængde puriner. Ikke desto mindre varierer purinindholdet afhængigt af den kylling, du spiser. For eksempel indeholder kyllingebryst mindre purin end mørkt kød eller kyllingeskind.

Kyllingeskind er rig på mættet fedt, hvilket hæver urinsyreniveauet. Antag, at du vil styre dine urinsyreniveauer; Det er bedst at fjerne huden fra kyllingen inden tilberedning. Du bør også undgå at spise stegt kylling eller kylling kogt i smør eller anden olie.

Har en kylling urinsyre?
Har en kylling urinsyre?

Ligesom andre typer kød, fisk og skaldyr er kylling en kilde til purin. Puriner knuses ned i urinsyre i din krop. Hvis du spiser en kost rig på puriner, kan overskydende urinsyre opbygges i dine led og øge hyppigheden og sværhedsgraden af gigtsymptomer.

Øger det urinsyre at spise kylling?

Urinsyre er en skabelse af proteinmetabolisme i din krop. Derfor kan ethvert protein, især animalsk protein som kylling, lam eller oksekød, æggehvider og fisk, som er proteinrige fødevarer, hæve urinsyre i kroppen. Du behøver ikke at skære dit proteinindtag helt, hvis du har gigt, og gigtmedicin og rehydreringsserum holder urinsyre under kontrol.

De mest sunde måder at spise kylling på, hvis du lider af gigt, er angivet nedenfor

Fødevarer med højt indhold af puriner

Diæter med en moderat til høj purinkoncentration indeholder 9 til 100 mg af denne forbindelse pr. 3 ounce servering. Alle udskæringer af kylling falder ind i denne kategori, selvom nogle andre typer kylling, for eksempel gås, fasan og and, er højpurinfødevarer, med 100 til 1.000 milligram purinforbindelser i en 3 ounce servering bør undgås. Kyllingpuréen ligner magert oksekød og svinekød, de fleste fisk, skaldyr, svampe, tørrede bønner og asparges.

Kylling og gigt

Kylling er en type magert kød, der har høj næringsværdi. Men hvis du har gigt (også kendt som gigtartritis), skal du være opmærksom på følgende:

  • Det snit, du vælger.
  • Hvor meget spiser du?
  • Hvordan forbereder du det?

Ifølge University of Pittsburgh Medical Center kan gigtpatienter spise 6 ounce proteinrige, moderat højpurinfødevarer såsom kylling om dagen. Begræns dig til 2- eller 3 ounce portioner pr. Måltid. Drik 8 ounce vand, der indeholder kylling før og efter måltider, især hvis du har en historie med gigt eller nyresten.

At drikke masser af væsker skyller urinsyre fra dit blod, hvilket hjælper med at forhindre urinsyrekrystaller i at danne sig i dine led. Hvis din gigt manifestation for nylig er forværret, fjerne kylling fra din kost, indtil dine opblussen er løst.

Bedste udskæringer af kylling

Nogen med gigt bør opretholde deres samlede fedtindtag til 30% eller færre daglige kalorier. En kost med højt fedtindhold kan forværre dine symptomer, fordi fedt kan forhindre dine nyrer i at udskille urinsyre korrekt. For det magreste kyllingesnit skal du vælge skindløst bryst eller magert hvidt kød. Vælg magre stykker kød, lår og trommestikker med mere fedt pr. Portion. Hvis natriumindtag også er et problem, skal du kigge efter kylling, der ikke er aromatiseret med saltlage med højt natriumindhold.

Ernæringsværdi af kylling

Unseasoned kylling er lavt natrium, sukker og stivelsesfri, højt proteinindhold madvalg. Det er også rig på næringsstoffer, der er afgørende for et sundt stofskifte. Den indeholder:

•Antioxidanter

• Vitamin B

• Mineraler som selen og fosfor

I modsætning til rødt kød er kylling, især udbenet, hudløst kyllingebryst, blevet det animalske protein for folk, der forsøger at spise sundt, tabe eller opretholde vægten og reducere deres sygdomsrisiko.

Opretholdelse af vægt er en af de mest kritiske livsstilsændringer for mennesker med gigt. Fedmeepidemien forårsager også en stigning i forekomsten af gigt. Det amerikanske landbrugsministerium (USDA) siger, at 3 ounces (85 gram) udbenet, hudløs kyllingebryst indeholder:

• Kalorier: 128

• Fedt: 2,7 gram

• Natrium: 44 mg

• Kulhydrater: 0 gram

• Fiber: 0 gram

• Sukker: 0 gram

•Protein:

• 26 gram

Bemærk, at serveringsstørrelsen på 3 ounce er mindre end den, der traditionelt pakkes i butikkerne. American Heart Association anbefaler at vælge kylling uden skind (og fisk) og forberede dem på sundere måder. Det betyder ingen mættede og transfedtstoffer. Ifølge AHA kan næringsrige fødevarer som kylling hjælpe med at kontrollere vægt, kolesterol og blodtryk. Ikke desto mindre er kylling sikker, når du har gigt? Det er afhængigt af snittet og dets purinindhold.

Madlavningstips til personer med gigt

Du kan reducere det samlede purinindhold i din næste kylling ved at følge et par gigtvenlige madlavningsretningslinjer.

  1. Fjern først huden. Den indeholder ekstra puriner og usunde fedtstoffer. Dernæst viser forskning, at vask og tilberedning af kylling i vand kan reducere det samlede purinindhold betydeligt.
  2. Generelt har madlavning, hvad enten det er med fugtig varme (kogning) eller tør varme (kogning), lignende virkninger på det samlede purinindhold. Det øger næppe adenin og guanin og reducerer hypoxanthin.
  3. Madlavning reducerer antallet af puriner i kylling til en vis grad, fordi de frigives i saftene. Dette er grunden til, at supper, gryderetter og suppebaser er mærket høj purin og bør undgås, hvis du har gigt.
  4. Grillning og stegning holder fugtniveauer og purinindhold. Tilberedning af kød betyder, at de frigivne puriner absorberes i din bestand.

De olier, marinader og saucer, du bruger til at krydre og tilberede kylling, spiller også en rolle i gigt. Vælg vegetabilske olier af høj kvalitet med antiinflammatoriske egenskaber. Disse indeholder yderligere jomfru olivenolie og avocado olie. Pift det op med inflammatoriske fødevarer og smagsstoffer, såsom:

  • Varm chili
  • Tomat
  • Gurkemeje

Mængden af kyllingpurin påvirkes også af temperatur og opbevaringsperiode. Lav opbevaringstemperatur og kort frysetid kan reducere enzymaktiviteten og det samlede purinindhold i rejer. Det er mistanke om, at væren er som en kylling.

Konklusion: Har en kylling urinsyre?

Jeg tror, du kan lide min forskning om Har en kylling urinsyre. Mange mennesker kan lide at spise kylling, men en overdreven mængde spise kylling har forårsaget øget urinsyre og gigt. Pludselige og alvorlige smerter fra en gigtopblussen kan afspore dit liv.

Du kan forhindre udbrud eller reducere deres sværhedsgrad ved at ændre din kost og styre dine puriner. Rådfør dig med din læge, hvis du har problemer med at styre din kost. De kan muligvis hjælpe dig eller henvise dig til en ernæringsekspert.

Læs også: Forhøjede urinsyre symptomer, hyperurikæmi; Fødevarer, der hæver urin syre; Havregryn og urinsyre: Er det godt eller dårligt?; Bryst Kræft Stadier

Esta entrada también está disponible en: Dansk English Español (Spanish) Deutsch (German) Nederlands (Dutch) Svenska (Swedish)