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¿Que tipo, clase de ácido está presente en un tomate? Un sabroso bocado de tomate contiene más de 10 tipos diferentes de ácidos, pero dos representan un gran porcentaje del total: ácido cítrico y ácido málico. Los tomates también contienen otro ácido esencial, el ácido ascórbico, que es más conocido por su nombre común: vitamina … Leer más
Cual ácido es el responsable de la acidez en el estómago, acidez estomacal. Se trata del ácido gástrico cuyo principal componente es el acido clorhídrico. El ácido clorhídrico activa el pepsinógeno en la enzima pepsina, que luego ayuda a la digestión rompiendo los enlaces que unen a los aminoácidos, un proceso conocido como proteólisis . … Leer más
Qué ácido tiene, produce, genera, segrega, libera, secreta el estómago; para que sirve.El ácido gástrico , el jugo gástrico o el ácido estomacal , es un fluido digestivo formado en el estómago y está compuesto por ácido clorhídrico (HCl), cloruro de potasio (KCl) y cloruro de sodio (NaCl). El ácido juega un papel clave en … Leer más