Qué ácido tiene, produce, genera, segrega, libera, secreta el estómago; para que sirve.El ácido gástrico , el jugo gástrico o el ácido estomacal , es un fluido digestivo formado en el estómago y está compuesto por ácido clorhídrico (HCl), cloruro de potasio (KCl) y cloruro de sodio (NaCl).
El ácido juega un papel clave en la digestión de las proteínas , al activar las enzimas digestivas y al hacer que las proteínas ingeridas se deshagan de manera que las enzimas digestivas descompongan las largas cadenas de aminoácidos . El ácido gástrico es producido por células en el revestimiento del estómago, que se acoplan en sistemas de retroalimentación para aumentar la producción de ácido cuando sea necesario.
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