Fermentación en la elaboración de alimentos, historia, usos, region, tipos, riesgos.Fermentación en el procesamiento de alimentos es el proceso de convertir los hidratos de carbono a alcohol ácidos orgánicos o utilizando microorganismos – levaduras o bacterias -bajo anaerobias condiciones. La fermentación suele implicar que se desea la acción de los microorganismos. La ciencia de la fermentación se conoce como zimología o zimurgia.
Linfoma de Hodgkin, que es, definición, significado; signos y síntomas
Linfoma de Hodgkin, que es, definición, significado, en que consiste, signos y síntomas.La enfermedad de Hodgkin (EH) es un tipo de linfoma , que es un cáncer de la sangre que comienza en el sistema linfático. El sistema linfático ayuda al sistema inmunológico a deshacerse de los desechos y combatir las infecciones. La HD también … Leer más