Mat Den där öka Uric Syra. Urinsyra är ett kvävehaltigt avfall som skapas som en biprodukt när kroppen smälter mat som innehåller puriner. Även om det är ett mindre giftigt ämne än ammoniak eller urea, kommer ytterligare ökningar av dess nivå att orsaka problem som gikt.
I vanliga fall går det mesta av urinsyran till njurarna, där den lämnar kroppen via urin. Urinsyranivåerna stiger när dina njurar inte kan ta bort urinsyra effektivt, eller när du konsumerar mat och dryck med hög purinhalt.
Din kost är en av toppfaktorerna för att höja dina urinsyranivåer. Låt oss utforska hur puriner påverkar urinsyra i din kropp, och vilka livsmedel du bör undvika för att bibehålla en hälsosam nivå av urinsyra.
Mat som inte bör ätas
Mat Den där öka Uric Syra, Vissa livsmedel är naturligt rika på puriner. När våra kroppar bryter ner puriner bildas urinsyra. Genom kroppens ämnesomsättning av purinrika livsmedel kan det resultera i att för mycket urinsyra produceras, vilket leder till gikt.
När en diet är låg i purin, minskar urinsyranivåerna vanligtvis också, så att begränsa intaget av livsmedel som innehåller purin kan hjälpa till att minska giktutbrott. De purinrika livsmedel som bör undvikas eftersom de ökar urinsyranivåerna, vilket är dåligt för personer som lider av gikt, listas nedan.
- Alkohol av alla slag.
- En mängd olika organkött inklusive hjärtan, njurar, lever.
- Ett brett utbud av skaldjur och skaldjur, inklusive räkor, ansjovis, musslor, hummer och sardiner.
- Alla typer av rött kött, inklusive lamm, nötkött, fläsk, etc.
Detsamma gäller viltkött och köttsåser.
Purin baserad mat och urinsyranivå
Människor njuter av en mängd olika livsmedel, inklusive tomat, kaffe, avokado, ägg, tonfisk, fisk, choklad, broccoli, kyckling, räkor och bönor, men de är osäkra på om dessa livsmedel ökar eller minskar deras urinsyranivåer.
Dessa människor är av uppfattningen att Ökar dessa livsmedel nivån av urinsyra? Om så är fallet, hur mycket? Följande avsnitt kommer att besvara dessa frågor. Läs vidare för att ta reda på det.
Tomater
Konsumtionen av tomater är kopplad till en ökning av urinsyranivåerna i blodet. I förhållande till detta kan vissa personer drabbas av gikt efter att ha konsumerat dem. Forskare har funnit att att äta mycket tomater kan öka nivåerna av urinsyra, vilket leder till giktrisker.
I vissa fall orsakar inte tomater giktuppblossningar. Faktum är att vissa människor kan dra nytta av tomater som ett sätt att minska inflammation och symtom på gikt.
Flera studier tyder på att genetik och hälsa spelar en större roll än mat som tomater för att utlösa gikt. Med andra ord kan tomater flamma upp en persons gikt, men inte andra på grund av genetisk påverkan och hälsoproblem.
Kaffe
Enligt många studier kan kaffe minska din risk att utveckla gikt. Kaffe är en otrolig källa till bland annat mineraler, polyfenoler och koffein. Flera studier har visat att kaffe konkurrerar med enzymet som ansvarar för att bryta ner puriner i kroppen. Som ett resultat kan urinsyraproduktionen minskas.
Forskare fann att att dricka kaffe kan sänka urinsyranivåerna och förhindra hyperurikemi i många fall. En nyligen genomförd studie visade att urinsyranivåerna är omvänt relaterade till kaffekonsumtionen. Kaffedrickare hade de lägsta nivåerna av urinsyra bland dem i studien.
Vissa forskare anser dock att det inte finns tillräckligt med bevis som stöder möjligheten att dricka kaffe för att minska giktrisker.
Enligt en studie ökar mängden urinsyra i kroppen när kaffe konsumeras under lång tid och minskar när det elimineras. Fynden tyder också på att det kan finnas genetiska faktorer som bidrar till kopplingen mellan kaffekonsumtion och giktrisk.
Avokado
Avokadon är en av de nyttigaste frukterna. Det anses ofta som en superfood på grund av dess många fördelar. Avokado innehåller mer kalium än bananer. Eftersom kalium hjälper till att avlägsna urinsyra från kroppen, är det extremt viktigt för personer som lider av gikt.
Förutom att hjälpa giktpatienter genom att minska deras urinsyranivåer, kommer detta sannolikt att hjälpa dem att undvika högt blodtryck, vilket ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och njursvikt.
Ägg
Livsmedel som är säkra för giktpatienter inkluderar ägg. Giktsjuka som undviker rött kött eftersom det innehåller mycket puriner kan välja ägg som en annan proteinkälla med låg puriner.
Men även om de är låga i puriner, bör de konsumeras med måtta av patienter med höga urinsyranivåer. Att konsumera för mycket kan öka urinsyranivåerna. Helst bör man konsumera fyra ägg i veckan.
Tonfisk
Det anses hälsosamt att äta tonfisk och annan kallvattenfisk, men tonfisk har en hög mängd puriner, vilket kan göra gikt värre. Det finns många fördelar med att äta fisk, inklusive hälsosamma fetter, magra proteiner, vitaminer och mineraler etc.
Men det är också välkänt att att äta skaldjur, inklusive fisk, ökar nivån av urinsyra i blodet, vilket orsakar giktattack. Vid gikt eller hyperurikemi bör all fisk ätas med måtta.
Choklad
Choklad utan tillsatt socker eller sötningsmedel kan erbjuda fördelar för dem som lider av gikt.
- Studier tyder på att choklad kan bidra till att minska urinsyrakristalliseringen. En nyckel till att kontrollera din gikt kan vara att minska urinsyrakristalliseringen.
- Polyfenoler i choklad har antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper. Giktattacker kan lindras genom att minska inflammation.
Broccoli
I 100 gram broccoli finns det cirka 70 milligram puriner. Studier har klassificerat broccoli som en av livsmedel med låg purinhalt – livsmedel med mer än 300 mg purin per 100 gram grupperas som livsmedel med hög purinhalt.
Broccoli innehåller många antioxidantföreningar (inflammationsbekämpare), vilket gör det till ett bra val för personer med gikt. Dieter som innehåller broccoli kan minska risken för kroniska sjukdomar, inklusive gikt (särskilt för dem som försöker äta en hälsosam livsstil).
Kyckling
Puriner i kyckling är oftast måttliga, men de kan variera från mycket låga till mycket höga i vissa styckningsdelar.
För personer som lider av gikt är det bästa man kan göra att undvika organkött som kycklinglever och bara äta måttligt purin mat.
Räka
Räkor innehåller en hög halt av puriner, så de bör konsumeras i små mängder eller undvikas helt. Räkor anses vara en av de livsmedel som höjer urinsyranivåerna, vilket gör det till en dålig skaldjursmat att äta för giktpatienter.
Bönor
Urinsyra orsakas inte bara av icke-vegetarisk mat. Purinnivåerna i vissa bönor är också särskilt höga, så de med svår gikt rekommenderas att undvika dem.
Dessutom innehåller vissa högproteinlinser som torkade bönor, torra ärtor, sojabönor, linsdals, kidneybönor och bakade bönor måttliga nivåer av purin, så de bör också konsumeras i begränsade mängder.
Ha dessa punkter i åtanke
Att följa en diet med låg purin och undvika livsmedel med hög purin kan hjälpa dig att undvika gikt och urinsyrauppbyggnad; dock kan man inte bortse från genetiska influenser.
Diskutera med din läkare om andra lösningar, som mediciner, om du fortfarande upplever okontrollerade höga urinsyranivåer.
Läs också: Om medicinbloggen ; Havregrynsgröt och urinsyra: Är det bra eller dåligt? ; Havregryn Fördelar; Är urinsyrastenar synliga på ultraljud?
Externa resurser: Verywellhealth
Esta entrada también está disponible en:
English (Engelska) 
Español (Spanska) 
Français (Franska) 
Italiano (Italienska) 
Deutsch (Tyska) 
Dansk (Danska) 
Nederlands (Nederländska) 
Norsk bokmål (Norskt Bokmål) 
Português (Portugisiska, Portugal) 
Svenska
