Einleitung: Als Hühnerliebhaber, wenn Sie wissen wollen, Hat ein Huhn Harnsäure? Ja, das hat es. Huhn gilt als mäßiges Purinfutter. Das bedeutet, dass es eine angemessene Menge an Purinen hat. Dennoch variiert der Puringehalt je nach Huhn, das Sie essen. Zum Beispiel enthält Hühnerbrust weniger Purin als dunkles Fleisch oder Hühnerhaut.
Hühnerhaut ist reich an gesättigten Fettsäuren, was den Harnsäurespiegel erhöht. Angenommen, Sie möchten Ihren Harnsäurespiegel kontrollieren; Das Entfernen der Haut vom Huhn vor dem Kochen ist am besten. Außerdem sollten Sie vermeiden, gebratenes Hühnchen oder in Butter oder anderem Öl gekochtes Huhn zu essen.
