Alimentos, fuentes naturales de Vitamina E, donde se encuentra. Vamos a seguir el periplo iniciado para conocer a fondo esta importante vitamina.
Estas son Algunas fuentes naturales de vitamina E (mg/100 g):
- Aceite de germen de trigo 135
- Aceite de girasol 55
- Aceite de maíz 31
- Germen de trigo 22-30
- Avellanas 26
- Almendras 25
- Aceite de Hígado de bacalao 20
- Aceite de cacahuate 17
- Coco 17
- Germen de maíz 16
- Aceite de soja 14
- Soya germinada 13
- Aceite de oliva 12
- Margarina 10
- Cacahuetes (maní) y nueces 9
- Mango 1,5
Otras fuentes alimenticias valiosas de esta vitamina pueden ser: mantequilla de maní, espinacas y brócoli hervidos y los kiwis.
Ahora bien; las interacciones con el hierro disminuyen la absorción de vitamina E; del mismo modo la ingesta de aceite de parafina impide su asimilación, luego debe estar proscrito de nuestra dieta.
Ver también: Deficiencias y carencias de Vitamina E; propiedades y beneficios de la vitamina E
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