Vilken kinesisk mat är gluten fri?

Inledning: Vet du Vilken kinesisk mat är gluten fri? Glutenfri mat håller ute livsmedel som innehåller gluten, ett protein som finns i vete och många andra spannmål. Det innebär att man endast konsumerar hela livsmedel som inte innehåller gluten, såsom frukt, grönsaker, kött och ägg, och behandlad glutenfri mat som glutenfri deg (bröd) eller pasta.

Vilken kinesisk mat är gluten fri?
Vilken kinesisk mat är gluten fri?

Gluten är en viktig grupp av proteiner som erhålls från spannmål som vete, råg och korn. Gluten, som finns i mat, är viktigt för att bibehålla spänst och ge fukt – dessutom hjälper gluten i bröd till att få en seg konsistens.

Gluten är ofarligt att äta; ändå kan det ha motreaktioner på individer som lider av glutenmedkänsla och celiaki. Individer som lider av dessa situationer bör undvika konsumtion av gluten för att undvika allvarliga konditionsskador.

De flesta livsmedelsämnen och rätter har glutenhaltiga beståndsdelar som den centrala delen av sina livsmedel. Om du är känslig för gluten bör du välja att kontrollera ingredienserna noggrant.

Vilken kinesisk mat är gluten fri?

Glutenfri mat kan vara lite stimulerande. Ändå är det inte outhärdligt. Kinesiska festivaler ser ofta en avsevärd ökning av glutenfri matintag, vilket är för gott. I detalj marknadsför många restauranger glutenfri mat runt om i Kina och världen.

Det kan ha kommit i tankarna, och svaret är nej. Fakta om glutenfri mat bör aldrig hindra dig från att njuta av dina utvalda kinesiska festivalrätter. Här är några kategoriskt aptitretande glutenfria kinesiska rätter.

I detalj består stekt ris av osynligt gluten i sojasås och sojasås inkluderar vete. Om en restaurang handlar om glutenfritt stekt ris, se till att de konsumerar glutenfri sojasås eller tamari.

En del av kinesiska måltider omfattar ris, som inte innehåller gluten. Det beror på att gluten vanligtvis finns i bröd, pasta och kakor. Å andra sidan täcker nudlar, en annan grundläggande kinesisk matlagning, gluten. Vissa kinesiska rätter kan dock göras med glutenfria beståndsdelar.

Gluten fri kinesisk mat

Olika gluten fria kinesiska livsmedel diskuteras här.

Chow-mein

I de flesta fall är Chow-mein inte gluten fritt. Denna receptskål är vanligtvis gjord med nudlar, som består av vete. Annars kan du lägga till glutenfria nudlar om du lagar din egen hembaserade Chow-Mein.

Gluten fria Scallion Pancakes

Om du provar glutenfria pannkakor med salladslök, gå med din vunna mycket soppa. Det är Crunchy och gummiaktigt, allt på samma gång; dessa salladslökspannkakor har beläggningar och lager av smak, precis som du minns. Du kommer att älska detta glutenfria asiatiska matrecept eftersom det är den perfekta aptiten när du gör kinesisk mat. Men det är också fantastiskt för andra evenemang. Om du har tid, prova att servera dem istället för pommes frites.

Glutenfria kinesiska kycklingbollar

Även om du behöver vara ofarlig, är du bättre på att göra måltiderna hemma i stället för att gå till restaurangen. Om du gör den sockriga och syrliga såsen kommer du dock att få det till en utsökt måltid.

Du kan till och med göra den kinesiska sötsursåsen hemma, och så fort du får det rätt är du beredd på den perfekta gluten fria måltiden.

Lägg också märke till att de har kycklingbollarna insvepta i en krispig yta som dessutom är alldeles läcker. Detta val är förvånansvärt gluten fritt; mjölkfri; ändå är den också nötfri.

Kinesiska tofu rullar

Det är väldigt utsökt mat. Flera människor slukar detta recept från restauranger, men få är allergiska mot gluten haltig mat. Så det är en bra idé att laga kinesiska tofurullar hemma utan att tillsätta gluten.

Se till att du upptäcker tofuhuden först; när du gör det är du beredd att njuta av måltiden. Du kommer att njuta av smakerna; receptet bekräftar att du fortfarande har en välsmakande och mångsidig måltid. Det är mer en frukträtt och även vegetarisk.

Gluten fri kyckling curry

För att det ska vara glutenfritt är inget mindre än rosa på kakan. Curry rätter är ofta glutenfria; kinesiska rätter är dock ofta gjorda av glutendamm, vars huvud beståndsdel är vete.

Gluten fri räk toast

Räk toast är förtjusande. Tja, du kan njuta av det med gluten fritt bröd. Men de flesta undviker det ofta på grund av brödets glutenhalt.

Gluten fri, vegansk satan curry

Du kanske inte kommer att upptäcka det på någon kinesisk restaurang; men du kan kontinuerligt förbereda en hemma. Sötpotatis är den perfekta ersättningen för kyckling eftersom den fördjupar smaken och passar perfekt med den kryddiga såsen.

Gluten fria rull rullar

Gluten fria vårrullar kan komma upp som en fruktansvärd maträtt. Det är de dock inte. Du vill garantera att du har blandat ihop det metodiskt för att få maximal effekt. Du kan njuta av dina glutenfria vårrullar med sweet chilisås.

Var uppmärksam på mörka såser.

Undvik mörka chutneyer på de flesta kinesiska rätter, eftersom dessa ofta innehåller gluten och vete. Fisk sås, anksås, ostronsås, teriyakisås, etc., alla innehåller gluten, förutom att specifika glutenfria produkter används.

Be i stället om bara tillagat kött och grönsaker, ris och risnudlar, eller en maträtt med en ”vit sås” färdig av majsstärkelse, dock ingen soja eller mörka chutneyer.

Hur man beställer kinesisk glutenfri mat på en restaurang

Gluten fri kinesisk mat beställs genom följande metod på kinesiska restauranger. Gluten allergiker bör bära sin sojasås med sig i restaurangen.

Använd ett kinesiskt gluten fritt restaurang kort

När du beställer restaurangkort, kom ihåg att olika kinesiska språk talas i andra områden. Kantonesiska talas i Hongkong och av många kineser i USA.

Mandarin finns i Taiwan och Kina. I beräkningen används en grundläggande form av skriftlig lingvistik på Kinas fastland, och den gammaldags formen används i Hong Kong och Taiwan.

Bär din sojasås

När du väl äter ute på någon asiatisk restaurang är det ingen olycksbådande ledtråd att ta med glutenfri sojasås. Det ger val för sushi, och sällan kan en restaurangägare vara redo att använda den glutenfria sojasåsen för att förbereda din maträtt.

Sjukdomar

Gluten haltig mat kan orsaka följande störningar hos gluten allergiska personer. Dessa sjukdomar diskuteras nedan.

Gluten ataxi

I likhet med celiaki är glutenataxi en autoimmun sjukdom. Denna sjukdom gör att kroppens motståndskraftiga system attackerar nerv systemet på grund av gluten absorption. Det kan orsaka en rad neurologiska tecken. Gluten ataxi kan orsaka problem med balans, organisation och motorisk kontroll.

Glutenataxi drabbar typiskt personer över 50 år och står för cirka 15 % av alla ataxi. Ataxi är ett kluster av besvär som påverkar stabilitet och koordination. Gluten fri mat föreslås för att minska tecken på gluten ataxi och stoppa ytterligare skador på nerv systemet.

Celiaki

Vid celiaki misstar kroppen gluten som en främmande fara. Kroppen överdriver och attackerar gluten proteinerna för att eliminera detta uppenbara hot.

Detta våld skadar också omgivande områden, som den automatiska väggen. Detta kan inte bara leda till näringsbrist och svåra matsmältnings problem, utan det kan också öka risken för flera skadliga sjukdomar.

Läs också: Vilken kinesisk mat är hälsosam?; Vilken kinesisk mat är låg i natrium?; Vad är medicinens definition?

Esta entrada también está disponible en: English (Engelska) Español (Spanska) Deutsch (Tyska) Dansk (Danska) Nederlands (Nederländska) Norsk bokmål (Norskt Bokmål) Svenska