Einführung: Welches chinesische Essen ist gesund? In China wird gesundes Essen typischerweise als ein Produkt definiert, das eine genaue Gesundheitsfunktion hat oder Vitamine und Mineralstoffe liefert. Gesunde Ernährung ist für bestimmte Personen gruppen geeignet, um die Körperfunktionen zu regulieren.