Havregrynsgröt och urinsyra: Är det bra eller dåligt? (1)

por

Havregrynsgröt och urinsyra: Är det bra eller dåligt? Vårt blod innehåller urinsyra, ett giftigt ämne som är en avfallsprodukt. Under matsmältningen bryts kemiska ämnen som kallas puriner ned till urinsyra. Dessutom kan purinrika livsmedel eller drycker också höja nivån av urinsyra i din kropp. Urinsyra utsöndras mestadels via njurarna.

Havregrynsgröt Och Urinsyra: Är Det Bra Eller Dåligt?
Havregrynsgröt och urinsyra: Är det bra eller dåligt?

Vissa faktorer hindrar njurarnas avlägsnande av urinsyra från din kropp. Konsumtion av gödande livsmedel, fetma, användning av vattenpiller, diabetes, överdriven alkoholkonsumtion är bland dessa faktorer.

Din kropps urinsyranivå påverkas av många faktorer, varav en är din kost. Du kan hantera hyperurikemi genom att undvika purinrika livsmedel.

Havregrynsälskare kan undra om det kan orsaka hyperurikemi eller inte eftersom de konsumerar det varje morgon. Här är vad du bör veta.

Är havregryn bra för urinsyra?

Havregrynsgröt och urinsyra: Är det bra eller dåligt?, Fiberrika spannmål som havregryn är bra för att lägga till frukt, nötter och honung för en hälsosam frukost. Högt purinintag kan dock inducera hyperurikemi, vilket resulterar i ett inflammatoriskt tillstånd som kallas gikt på grund av urinsyrakristaller som ackumuleras i lederna. Purininnehållande livsmedel bör undvikas eller konsumeras med måtta av personer med hyperurikemi och gikt.

Havregrynsgröt bör dock inte uteslutas helt från din kost eftersom det erbjuder ett antal hälsofördelar. På grund av dess fiberinnehåll främjar den tarmrörelser samt en känsla av fullkomlighet. Dessutom kan det hjälpa till att förhindra högt blodtryck.

Det höga fiberinnehållet i havregryn gör det till en utmärkt källa till antioxidanter. Hur som helst, för att minska risken för hyperurikemi och giktattacker (flare-ups), begränsa ditt intag.

Innehåller havregryn puriner?

Purinerna som finns i havregryn är mellan 50 och 150 milligram per 100 gram. Havregrynen ligger därför ungefär i mitten av sortimentet av purinhaltiga livsmedel för milligram per portion.

Även om det innehåller färre puriner än pilgrimsmusslor, orgelkött eller vissa fiskar, kan för mycket av det orsaka högre nivåer av urinsyra.

Ett överskott av urinsyra i blodet orsakar hyperurikemi. Flera sjukdomar kan orsakas av höga urinsyranivåer, inklusive gikt, en smärtsam form av artrit.

Du bör bara servera den två gånger i veckan

Enligt forskning bör du begränsa ditt intag av havregryn till två portioner per vecka om du lider av gikt eller har en familjehistoria av tillståndet.

Är havregryn dåligt för urinsyra?

Vissa livsmedel innehåller puriner, vilket kan höja en persons urinsyranivå om de konsumerar dem. En hög nivå av urinsyra i kroppen kan leda till många sjukdomar, inklusive gikt.

Baserat på vad vi diskuterade tidigare, innehåller havregryn cirka femtio till etthundrafemtio milligram puriner per 100 gram, vilket placerar det i mitten av olika purinrika livsmedel. Purinerna som finns i livsmedel med mindre än 100 mg urinsyra per 3,5 oz (100 gram) anses vanligtvis vara «låga» puriner, medan de mellan 100 och 200 mg per 3,5 oz (100 gram) vanligtvis anses vara «måttliga» . Det är tillrådligt att undvika all dos över 200 mg.

Så havregryn anses ha en måttlig till låg purinhalt, men den är fortfarande tillräckligt hög för att orsaka gikt när den äts i överskott.

Trots dess lägre purinhalt än vissa andra livsmedel, kanske det inte är ett idealiskt val för patienter med höga nivåer av urinsyra. De kan uppleva mer smärta och ha en större risk för gikt eftersom deras urinsyranivå kan förvärras.

I det här fallet kan du kanske argumentera för att konsumera för mycket havregryn medan du lider av hyperurikemi inte skulle vara säker för dig.

Går urinsyra upp eller ner?

Som en del av matsmältningsprocessen omvandlar våra matsmältningsenzymer puriner till urinsyra, som kan ackumuleras i kroppen i måttliga mängder. Purin- och urinsyramolekyler kan lyckligtvis utsöndras via urin från våra kroppar.

Om du producerar för mycket urinsyra eller urinvägarna inte kan ta bort tillräckligt med urinsyra, ansamlas urinsyra i lederna. Gikt kan leda till ledvärk, svullnad och inflammation.

Även om havregryn kan ha många hälsofördelar, kan det också öka din urinsyranivå om den konsumeras i bulk. Du bör dock begränsa ditt havregrynsintag till två gånger i veckan för att undvika att din hyperurikemi förvärras.

Konsumtionen av stora mängder havregryn dagligen kan vara farligt för personer med hyperurikemi eller gikt.

Purinrika livsmedel leder till överskott av urinsyra

Du kan minska eller öka urinsyran i kroppen med vissa livsmedel eller drycker. Mat och dryck som ökar urinsyra inkluderar:

  • Alkohol
  • Skaldjur
  • rött kött
  • Soda

Purin-måttlig mat kan ätas med måtta

När du har gikt eller hyperurikemi, kanske du vill skära ner något på mat som är måttlig i puriner.

Det är möjligt att du inte kommer att uppleva gikt igen när du har haft gikt tidigare. Gikt återkommer dock hos 60 procent av dem som får det.

För att förhindra att gikt återkommer, kommer din läkare att råda dig att undvika mat med hög purinhalt och begränsa mat med medium purin.

Du bör se till att balansera havregryn med mat som är låg i puriner om du äter det ofta. Du kan lägga till smak och näringsämnen till denna måltid genom att inkludera lättmjölk och frukt.

Hyperurikemi och giktattacker kan minskas genom att dricka tillräckligt med vatten varje dag. Att dricka mer vatten hjälper till att spola ut urinsyra från ditt system.

Hyperurikemi: livsmedel att undvika

Flera livsmedel innehåller höga mängder puriner, vilket kan öka nivåerna av urinsyra. Här är några exempel:

  • Dricker alkohol, särskilt öl och sprit
  • Pilgrimsmusslor
  • Drycker och livsmedel som innehåller fruktos
  • Fisksåser gjorda av små fiskar, till exempel ansjovis
  • Kött från organ, såsom njure, lever och sötbröd
  • Hummer
  • Vilt, såsom fasaner, kaniner och viltkött
  • Juicer och läsk sötade med socker

Även om du vill konsumera dessa livsmedel, bör du konsumera dem i små mängder. Ät dem som ett undantag snarare än en regel.

Havregrynsgrötens näringsvärde

Havregrynsgröt är ett klassiskt frukostval som uppskattas för sin höga näringstäthet och många hälsofördelar. Havre är rik på lösliga fibrer, särskilt betaglukaner, som är kända för att sänka kolesterolnivåerna och bidra till en stabil blodsockerkontroll. Förutom fibrer innehåller havre viktiga mineraler som järn, magnesium, zink och fosfor, som stödjer immunförsvaret, muskelfunktionen och energiomsättningen.

Dessutom är havre en bra källa till B-vitaminer, inklusive tiamin och folsyra, vilka är viktiga för nervsystemets funktion och produktionen av röda blodkroppar. Att inkludera havregrynsgröt i kosten kan därmed vara ett hälsosamt val för de flesta, men hur det påverkar urinsyranivåerna kräver specifik uppmärksamhet.

Kostrekommendationer för personer med förhöjda urinsyranivåer

För dem som har diagnostiserats med hyperurikemi eller gikt är en purinreducerad kost en av hörnstenarna för att hantera tillståndet. Puriner är ämnen som finns naturligt i många livsmedel och bryts ner till urinsyra i kroppen. Överskott av puriner kan leda till förhöjda urinsyranivåer och öka risken för giktattacker.
Rekommenderade åtgärder inkluderar:

  • Begränsa konsumtionen av rött kött, inälvsmat (lever, njurar) och skaldjur som räkor och musslor.
  • Undvika alkohol, särskilt öl och sprit, eftersom de kan förvärra urinsyrans ackumulering.
  • Fokusera på livsmedel som är naturligt låga i puriner, såsom grönsaker (exempelvis broccoli, paprika och squash), frukt och fullkornsprodukter.
  • Mejeriprodukter med låg fetthalt kan vara till hjälp, eftersom de kan sänka urinsyranivåerna.
    En balanserad och purinfattig diet hjälper inte bara till att kontrollera urinsyranivåerna utan främjar också allmän hälsa och välbefinnande.

Alternativa spannmål för personer med gikt

För personer som vill minska sitt intag av puriner men ändå njuta av nyttiga kolhydrater finns det flera spannmål att överväga.

  • Quinoa: En glutenfri källa till högkvalitativt protein och viktiga aminosyror, samtidigt som den har ett lågt purininnehåll.
  • Ris (särskilt brunt ris): Ett lättsmält alternativ som erbjuder en måttlig mängd fiber och B-vitaminer.
  • Hirs: En mindre vanlig spannmålsart som är lättsmält, glutenfri och rik på antioxidanter.
    Att rotera mellan olika spannmål inte bara diversifierar kosten utan kan också ge en bredare uppsättning näringsämnen samtidigt som urinsyranivåerna hålls under kontroll.

Betydelsen av hydrering för att kontrollera urinsyranivåer

Vätskebalansen spelar en avgörande roll i hanteringen av urinsyranivåer. När kroppen är tillräckligt hydrerad fungerar njurarna effektivt, vilket möjliggör snabbare och mer effektiv utsöndring av urinsyra.
För att främja en god hydrering rekommenderas:

  • Drick minst 1,5–2 liter vatten om dagen, eller mer vid fysisk aktivitet.
  • Komplettera med vätska från naturliga källor som frukt (till exempel vattenmelon) och grönsaker (till exempel gurka).
  • Undvik överkonsumtion av drycker med högt sockerinnehåll, såsom läsk, eftersom de kan öka risken för gikt.
    Regelbunden hydrering minskar inte bara urinsyranivåerna utan kan också förebygga kristallbildning i lederna, vilket orsakar smärtsamma giktattacker.

Vikten av individuell kostrådgivning

Alla människor reagerar olika på kostförändringar, och därför är personlig rådgivning avgörande. En dietist kan hjälpa till att skapa en kostplan som tar hänsyn till både hälsotillstånd och individuella preferenser, medan en läkare kan utvärdera om medicinska interventioner är nödvändiga.
En personlig strategi kan inkludera:

  • Regelbunden uppföljning av urinsyranivåer.
  • Justeringar av kosten baserat på symtom och blodvärden.
  • Eventuella tillskott eller mediciner för att balansera urinsyranivåerna.
    Genom att kombinera rätt kosthållning med medicinsk vägledning kan man uppnå långsiktig lindring och förbättrad livskvalitet.

Kom ihåg dessa punkter

Hyperurikemi-drabbade ska inte använda havregryn till frukost, men det är inte det värsta alternativet heller. De som lider av gikt kanske vill begränsa sitt intag till ett par gånger i veckan. Dieter med låg purinhalt kan minska dina chanser för återkommande giktattacker.

Om din urinsyranivå fortsätter att vara förhöjd bör du uppsöka läkare och få behandling.

Frågor och Svar

Vad är urinsyra och hur påverkar det kroppen?

Urinsyra är en kemisk förening som bildas när kroppen bryter ner puriner, ämnen som finns naturligt i kroppen och i vissa livsmedel. Normalt löses urinsyra upp i blodet och utsöndras via njurarna i urinen. Men om kroppen producerar för mycket urinsyra eller om njurarna inte utsöndrar tillräckligt, kan urinsyran ackumuleras och bilda kristaller i lederna, vilket leder till gikt – en smärtsam form av artrit.

Vilka livsmedel är rika på puriner?

Livsmedel med högt purininnehåll inkluderar inälvsmat som lever och njure, vissa fiskar som sardiner och ansjovis, skaldjur samt rött kött. Även alkoholhaltiga drycker, särskilt öl, och sockerhaltiga drycker med fruktos kan öka urinsyranivåerna. Det är viktigt för personer med hög urinsyra eller gikt att begränsa intaget av dessa livsmedel.

Är havregrynsgröt säkert att äta för personer med hög urinsyra?

Havregryn innehåller en måttlig mängd puriner, vilket innebär att det kan öka urinsyranivåerna om det konsumeras i stora mängder. För personer med hög urinsyra eller gikt rekommenderas det att begränsa intaget av havregrynsgröt till några gånger i veckan och att vara uppmärksam på portionernas storlek. Det är alltid bäst att konsultera en läkare eller dietist för personliga råd.

Vilka är symptomen på förhöjda urinsyranivåer?

Höga urinsyranivåer kan leda till gikt, som kännetecknas av plötsliga och intensiva smärtor i lederna, oftast i stortån. Andra symptom inkluderar svullnad, rodnad och värme i den drabbade leden. I vissa fall kan höga urinsyranivåer också leda till njurstenar, vilket kan orsaka ryggsmärta, blod i urinen och illamående.

Hur diagnostiseras höga urinsyranivåer?

En läkare kan diagnostisera höga urinsyranivåer genom ett blodprov som mäter mängden urinsyra i blodet. Normala nivåer varierar beroende på kön och laboratoriestandarder, men generellt anses nivåer över 7 mg/dL vara förhöjda. Ytterligare tester, som ledvätskeanalys eller bilddiagnostik, kan utföras om gikt misstänks.

Vilka behandlingar finns för att sänka urinsyranivåerna?

Behandlingar för att sänka urinsyranivåerna inkluderar medicinering som minskar produktionen av urinsyra eller ökar utsöndringen via njurarna. Livsstilsförändringar, såsom att följa en purinfattig diet, minska alkoholintaget, gå ner i vikt och dricka mycket vatten, kan också vara effektiva. Det är viktigt att arbeta tillsammans med en vårdgivare för att utveckla en individuell behandlingsplan.

Källor

Källor: Healthline; Goatandyou

Läs också:Havregryn Fördelar; Upphöjd urinsyra symtom, Hyperurikemi

Últimas entradas de Angel Eulises Ortiz (ver todo)