Le café contient-il de l'acide urique ?

Le café contient-il de l'acide urique ? La consommation d'acide urique peut être nocive pour certaines personnes diagnostiquées avec une hyperuricémie, par conséquent, certaines questions se posent quant au contenu de ce composant dans certains aliments. Concernant le café, ces questions peuvent se poser, car c'est une boisson très présente sur la table. La première chose que nous devons savoir pour nous inquiéter des niveaux d'acide urique d'un aliment est le degré de purines que cet aliment présente. En effet, l'acide urique provient spécifiquement des purines. Dans le cas du café, nous constaterons que ses niveaux de purine sont vraiment bas. Avec cela, nous comprendrons que le café est un aliment contenant de très faibles quantités d'acide urique, ce qui l'exclut comme un aliment nocif pour les personnes souffrant d'hyperuricémie. En ce sens, le café peut être consommé de manière normale, et si vous le souhaitez, avec une certaine modération, pour éviter tout type de conséquence due à des excès. Les faibles quantités d'acide urique que l'on trouve dans le café peuvent être dues aux antioxydants présents dans le café. De plus, certains médecins peuvent même le recommander pour lutter contre l'hyperuricémie, car le café peut accélérer le métabolisme ainsi que la circulation sanguine. https://medicina.icu/aliments-qui-augmentent-lacide-urique/?lang=fr