Invoering: Kan havermout diarree veroorzaken? Havermout is een samenstelling van gepelde haver, gepeld of een ruw of pezig meel van gepelde haverkorrels die zijn gemalen of in staal zijn gesneden. Deze gemalen haver wordt ook wel witte haver genoemd. De andere naam voor met staal gesneden haver is grove havermout, Ierse havermout of speldenkophaver.
Er wordt vaak gedacht dat haver zo dik en groot wordt gekookt, maar nu kunnen ze snel worden gesneden en gekookt. Meer de grootte van granen of haver, het zal meer tijd kosten om goed te koken. In hetzelfde geval hangt de smaak van gekookte haver af van tijd en ingrediënten.