Introduktion: Kan havregryn orsaka diarré? Havregryn är en sammansättning av havre skalad, panikslagen, eller ett grovt eller trådigt mjöl av skalade havrekorn som har malts eller stålskurits. Denna malda havre kallas även vithavre. Det andra namnet för stålskuren havre är grov havregryn, irländsk havremjöl eller pinhead-havre.
Man tror ofta att havre tillagas som tjock och stor, men nu går den att skära och koka snabbt. Mer storleken på korn eller havre, det kommer att ta längre tid att laga ordentligt. I samma fall beror smaken på kokt havre på tid och ingredienser.