bonen zijn slecht voor urine zuur Dat zoeken we uit! Verhoogde niveaus van urinezuur in het lichaam zorgen ervoor dat u uw levensstijl volledig moet veranderen. Je moet op dieet gaan en het is gebruikelijk om je af te vragen: zijn bonen slecht voor mijn conditie?
Jicht patiënten krijgen vaak nieuwe instructies over het soort voedsel dat ze kunnen eten. Ze krijgen te horen dat ze geen vlees, dierlijke eiwitten en zelfs schaaldieren mogen eten. Dit komt omdat ze de consumptie van purines, de voorlopers van urinezuur, moeten verminderen.
Toch is het aantal voedingsmiddelen dat ze vertellen dat ze kunnen eten meer dan het aantal dat vermeldt dat ze veilig kunnen consumeren. Bonen worden zelden genoemd in het dieet, dus het is gebruikelijk om te twijfelen of het goed is om ze te eten of niet.
Vandaag gaan we dit grote mysterie oplossen!
Bonen en Purina
Urine zuur heeft purines als hoofd bestanddeel. Eenmaal ingenomen via voedsel, zoals vlees, begint het purine metabolisme, wat resulteert in urine zuur. In het jaar 2015 publiceerde Arthritis Rheumatol een studie waarin werd vermeld dat voedingsmiddelen die purine bevatten maar van plantaardige oorsprong zijn, een kleine invloed kunnen hebben op de aanmaak van urinezuur.
Jicht patiënten die vroeger bonen aten, waren in betere conditie ondanks het feit dat ze een type eiwit consumeerden waarvan werd aangenomen dat het een negatieve invloed op hun toestand had. Dit leidde tot veel onderzoek om te bepalen wat er aan de hand was met bonen en purines. Eerst werd vastgesteld dat het belangrijkste is om purines uit voedsel te reguleren en te beperken in plaats van ze alleen maar te beperken.
Purine bronnen, zowel dierlijk als plantaardig, leveren een bepaalde hoeveelheid purines aan het lichaam die worden gebruikt voor de aanmaak van urinezuur. Om deze reden is het belangrijk om een dieet te kunnen creëren waarin de bonen die worden geconsumeerd gereguleerd zijn en een minimale hoeveelheid purines leveren.
Hoeveelheid purines in bonen
De bijdrage van purines aan het lichaam hangt af van de hoeveelheid bonen die tijdens een maaltijd en gedurende de dag wordt geconsumeerd. Als je bijvoorbeeld een portie gekookte bonen van 1 ⁄ 2 kopje eet, zou je het hebben over het consumeren van tussen de 19 en 75 milligram purines.
Deze hoeveelheid purine wordt als laag beschouwd en geschikt voor consumptie door mensen die problemen hebben met urinezuur. We raden ook kikkererwten aan, omdat een portie van een halve kop slechts 49 milligram levert.
Van hun kant leveren pintobonen 57 milligram en rode bonen slechts 55 mg.
Zijn er bonen die niet worden aanbevolen om te eten als u een hoog urinezuurgehalte heeft?
Linzen en grote bonen uit het noorden worden niet aanbevolen omdat ze meer dan 75 milligram purines per portie bevatten. Dit wordt beschouwd als een hoge dosering die de urine zuur spiegels in het lichaam kan verstoren. Witte bonen, erwten en ook sojabonen die de laatste tijd populair zijn geworden, kunnen ook tot deze groep worden gerekend.
Hoewel deze hoeveelheid milligram laag is in vergelijking met de +100 milligram die vlees en vis met zich meebrengen, moeten patiënten die hun urinezuurspiegels moeten controleren, moeite doen om alleen die bonen te consumeren die weinig purine bevatten om uw gezondheid niet te schaden.
Hoeveel bonen mag ik eten?
Met 1 kopje per 2 dagen is meer dan voldoende. Als de persoon ook vlees en vis eet, moet dit in evenwicht zijn met de hoeveelheid bonen die in het dieet wordt opgenomen. Met 4 of 6 ons vlees of vis is genoeg. Zelfs als je op een dag vlees eet, kun je op een andere dag bonen eten, dat wil zeggen, ze afwisselen.
Bijdragen van bonen aan het lichaam
Op calorie niveau kunnen bonen worden vergeleken met vlees, maar als het op vezels aankomt, is bekend dat ze ten minste 12 gram per portie bevatten. De vezel in bonen is anders omdat het langzaam kan worden verteerd en een persoon langer een vol gevoel geeft. Bovendien zijn ze ook een suikerarm voedsel, wat voorkomt dat insuline sterk stijgt en de persoon hongerig maakt.
Aan de andere kant hebben bonen ook een hoog gehalte aan fytochemicaliën die worden beschouwd als verbindingen die alleen in planten worden aangetroffen en die een grote hoeveelheid antioxidanten bevatten. Dit bevordert de celvernieuwing en zorgt ook voor een lage hoeveelheid purines, wat bijdraagt aan de gezondheid en verzadiging van patiënten met jicht.
Bonen worden beschouwd als een van de belangrijkste voedingsmiddelen in elk dieet, omdat ze helpen bij het gevoel van volheid. Het is gebruikelijk om te zien hoe kleine rode bonen samen met pinto bonen worden opgenomen in de dieetplannen van jichtpatiënten.
Er zijn aanwijzingen dat het purinegehalte grotendeels niet wordt beïnvloed door het eten van porties bonen. De symptomen van jicht kunnen zelfs geleidelijk afnemen dankzij het feit dat grote bronnen van purines niet worden geconsumeerd omdat alleen de portie bonen voldoende is.
Als je als jichtpatiënt op zoek bent naar een voedings alternatief om vlees te vervangen, zou je moeten overwegen om bonen toe te voegen, omdat ze je kunnen helpen je beter te voelen of je jichtsymptomen te stabiliseren en episodes te verminderen.
Andere overwegingen: Bonen zijn slecht voor urine zuur
Het eten van suiker kan ervoor zorgen dat urinezuur stijgt en symptomen zoals pijn en malaise terugkeren. Ook al eet je bonen, we raden aan om voedsel zoals vlees tijdens de week en dagelijkse suiker te reguleren.
U moet op uw dieet letten en ook de behandeling volgen, zodat uw urine zuur spiegels kunnen dalen of gewoon niet stijgen Bonen zijn een goed voedingsalternatief om dit te bereiken!
Lees ook: Zijn urine zuur en ureum hetzelfde; Zijn urinezuurstenen zichtbaar op echografie?; Zijn urine zuur nierstenen pijnlijk?
Esta entrada también está disponible en:
English (Engels) 
Español (Spaans) 
Deutsch (Duits) 
Nederlands
