Introduksjon: Kan havregryn gi diaré? Havregryn er en sammensetning av havre som er skrelt, panikkslagen eller et grovt eller stivnet mel av havregryn som har blitt malt eller stålkuttet. Denne malte havren kalles også hvithavre. Det andre navnet på stålkuttet havre er grov havregryn, irsk havremel eller nålhodehavre.
Man tenker ofte at havre er kokt like tykk og stor, men nå kan den skjæres og kokes raskt. Mer på størrelse med korn eller havre, det vil ta mer tid å lage riktig. I samme tilfelle avhenger smaken av kokt havre av tid og ingredienser.