Vitamina E para que sirve, beneficios, propiedades, antioxidante, qué es, definición

Vitamina E para que sirve, beneficios, propiedades, antioxidante; que es, definición; historia, tipos o clases; introducción a este producto y suplemento natural.

Vitamina E es un término genérico para designar compuestos que tienen un anillo 6-cromanol, una cadena lateral isoprenoide y la actividad biológica del ⍺-tocoferol.

Es el nombre colectivo de un grupo de compuestos liposolubles con distintas actividades antioxidantes.

La vitamina E es un nutriente antioxidante importantísimo; en realidad es el principal antioxidante liposoluble del tejido humano, de ahí que se encuentre sobre todo en los tejidos grasos del cuerpo: hígado, sistema nervioso, piel, glándulas suprarrenales, corazón, músculos y las mucosas. Es la vitamina E el único antioxidante que se hace cargo del peroxinitrilo, un tipo de radicales libres muy peligroso.

Historia

Fue descubierta en 1922 y se le llamó vitamina de la fertilidad, de ahí su nombre de Tocoferol (tocos, descendencia; pherein, traer). En 1936 se extrajo del aceite de germen de trigo y en 1938 ya se sintetizaba (aunque la sintética es de inferior calidad que la natural y puede llegar a ser incluso nociva). Solo hasta 1968 se reconoció como elemento nutritivo y hasta hace poco se le reconocen sus extraordinarias propiedades antioxidantes.

Tipos, clases

En su forma natural tiene ocho formas químicas: alfa, beta, gamma y delta-tocoferol y alfa-, beta-, gamma- y delta-tocotrienol; todas ellas tienen diferentes niveles de actividad biológica. El alfa (⍺) tocoferol es la única forma que se reconoce para satisfacer las necesidades humanas.
Existen o tipos principales de vitamina E divididas en dos grupos: tocoferoles y tocotrienoles.

¿Cómo saber si mi vitamina E es natural?

Por el nombre; me explico, si dice que es d-alfa tocoferol, d-alfa tocoferil-acetato, ácido d-alfa-tocoferil-succinato o RRR-alfa-tocoferol, puede estar seguro que su vitamina E es natural. La vitamina e sintética responde a los nombres de acetato dl-alfa-tocoferol o acetato de all-RAC-alfa-tocoferol.

Beneficios, propiedades, bondades

Posiblemente sea uno de los antioxidantes más conocidos, junto con la vitamina C, por la población, ya que cada vez se le relaciona más con efectos protectores contra el envejecimiento.

A modo de ejemplo, se pueden citar varias acciones: impide la oxidación del colesterol «malo», y aumenta así la salud cardiovascular, protege de algunos tipos de cáncer y parece tener también cierta acción protectora, junto a la vitamina C, sobre enfermedades degenerativas cerebrales.

A nivel celular, tiene una importante acción protectora sobre los ácidos grasos insaturados que forman parte de unos compuestos llamados fosfolípidos, que componen las membranas celulares. La oxidación de estas sustancias provoca cambios muy importantes a nivel celular, que dificultan la relación de la célula dañada con su entorno.

Gracias a su capacidad para captar el oxígeno, actúa como antioxidante en las células frente a los radicales libres presentes en nuestro organismo, así al impedir la oxidación de las membranas celulares permite una excelente nutrición y regeneración de los tejidos.

Protege contra la oxidación de las grasas presentes en la sangre evitando infartos y accidentes cardio vasculares; facilita la comunicación entre las células; se opone al inicio de los cánceres, ejerce un papel antidiabético al mejorar la eficacia de la insulina; protege la piel contra la deshidratación, estimulando la producción de colágeno, retrasado el envejecimiento cutáneo; frena el estrés oxidativo del deportistas, lo que significa menos dolor, inflación y fatiga; fortalece la potencia sexual.

Por eso es muy importante asegurarnos un aporte suficiente de vitamina E para que éstos sean totalmente funcionales. Hay que tener en cuenta que con la cocción de los alimentos se destruye gran parte de esta vitamina. Su déficit puede producir alteraciones musculares, daños en la retina, detención del crecimiento en niños.

Ver también: té verde, propiedades medicinales; beneficios de la Chía ; resistencia antimicrobiana