Inledning: Vet du Vilken kinesisk mat är gluten fri? Glutenfri mat håller ute livsmedel som innehåller gluten, ett protein som finns i vete och många andra spannmål. Det innebär att man endast konsumerar hela livsmedel som inte innehåller gluten, såsom frukt, grönsaker, kött och ägg, och behandlad glutenfri mat som glutenfri deg (bröd) eller pasta.
