Introduksjon: Vet du det Hvilken kinesisk mat er gluten fri? Glutenfri mat holder ute mat som inneholder gluten, et protein som finnes i hvete, og en rekke andre kornsorter. Det betyr kun å spise hel mat som ikke inneholder gluten, for eksempel frukt, grønnsaker, kjøtt og egg, og behandlet glutenfri mat som glutenfri deig (brød) eller pasta.
Gluten er en viktig gruppe proteiner hentet fra korn som hvete, rug og bygg. Gluten, som finnes i mat, er avgjørende for å opprettholde spenst og gi fuktighet – dessuten hjelper gluten i brød til å ha en seig tekstur.
Gluten er ufarlig å spise; Ikke desto mindre kan det ha motreaksjoner på personer som lider av gluten medfølelse og cøliaki. Personer som lider av disse situasjonene bør unngå inntak av gluten for å holde unna alvorlige kondisjonsskader.
De fleste matstoffer og retter har gluten holdige bestanddeler som den sentrale delen av maten. Er du følsom for gluten bør du velge å sjekke ingrediensene nøye.
Hvilken kinesisk mat er gluten fri?
Glutenfri mat kan være litt stimulerende. Likevel er det ikke uutholdelig. Kinesiske festivaler ser ofte en betydelig økning i glutenfri matinntak, noe som er for godt. I detalj markedsfører mange restauranter glutenfri mat rundt om i Kina og verden.
Det kan ha krysset tankene dine, og svaret er nei. Aktualitet på glutenfri mat bør aldri stoppe deg fra å nyte dine utvalgte kinesiske festivalretter. Her er noen kategorisk appetittvekkende glutenfrie kinesiske retter.
I detalj omfatter stekt ris usett gluten i soyasaus, og soyasaus inkluderer hvete. Hvis en restaurant har glutenfri stekt ris, sørg for at de spiser glutenfri soyasaus eller tamari.
En del av kinesiske måltider omfatter ris, som ikke inneholder gluten. Det er fordi gluten vanligvis finnes i brød, pasta og kaker. På den annen side dekker nudler, en annen grunnleggende kinesisk matlaging, gluten. Noen kinesiske retter kan imidlertid lages med glutenfrie ingredienser.
Gluten fri kinesisk mat
Ulike gluten frie kinesiske matvarer diskuteres her.
Chow-mein
I de fleste tilfeller er ikke Chow-mein glutenfri. Denne oppskriftsbollen er vanligvis laget med nudler, som består av hvete. Ellers kan du legge til glutenfrie nudler hvis du lager din egen hjemmebaserte Chow-Mein.
Gluten frie Scallion-pannekaker
Hvis du prøver glutenfrie pannekaker med hvitløk, kan du gå med den du har fått mye suppe. Det er Crunchy og gummiaktig, alt på samme tid; disse pannekakene har belegg og lag med smak, akkurat som du husker. Du vil elske denne glutenfrie asiatiske matoppskriften siden den er den perfekte forretten mens du lager kinesisk mat. Men det er også fantastisk for andre arrangementer. Hvis du har tid, kan du prøve å servere dem i stedet for pommes frites.
Glutenfrie kinesiske kylling boller
Mens du trenger å være ufarlig, er du bedre av å lage måltidene hjemme i stedet for å gå til restauranten. Hvis du lager den sukker holdige og syrlige sausen, vil du imidlertid ha det til et deilig måltid.
Du kan til og med lage den kinesiske søtsursausen hjemme, og så snart du får det riktig, er du forberedt på det perfekte glutenfrie måltidet.
Legg også merke til at de har kyllingbollene innhyllet i en sprø overflate som i tillegg er perfekt deilig. Dette valget er forbløffende glutenfritt; uten meieri produkter; Ikke desto mindre er den også nøttefri.
Kinesiske tofu ruller
Det er veldig deilig mat. Flere mennesker sluker denne oppskriften fra restauranter, men få er allergiske mot gluten holdig mat. Så det er lurt å lage kinesiske tofu ruller hjemme uten å tilsette gluten.
Sørg for at du oppdager tofuhuden først; når du gjør det, er du forberedt på å nyte måltidet. Du vil nyte smakene; oppskriften bekrefter at du fortsatt har et velsmakende og flerbruksmåltid. Det er mer en fruktrett og også vegetarisk.
Gluten fri kylling karri
For at den skal være glutenfri er ingenting mindre enn rosa på kaken. Karriretter er ofte gluten frie; Kinesiske retter er imidlertid ofte laget av glutenstøv, hvis hovedbestanddel er hvete.
Gluten fri reke tast
Reke toaster er herlige. Vel, du kan nyte det med gluten fritt brød. Imidlertid unngår de fleste det ofte på grunn av brødets gluteninnhold.
Glutenfri, vegansk satan karri
Du kommer kanskje ikke til å oppdage det på noen kinesisk restaurant; men du kan kontinuerlig forberede en hjemme. Søtpotet er den perfekte erstatningen for kylling fordi den fordyper smaken og passer perfekt sammen med den krydrede sausen.
Gluten frie spiral ruller
Gluten frie vårruller kan komme opp som en fryktelig rett. Det er de imidlertid ikke. Du vil garantere at du har blandet det metodisk for å få maksimal effekt. Du kan nyte dine glutenfrie vårruller med søt chilisaus.
Vær oppmerksom på mørke sauser.
Unngå mørke chutneyer på de fleste kinesiske retter, da disse ofte inneholder gluten og hvete. Fiske saus, ande saus, østers saus, teriyaki saus osv. inneholder alle gluten, bortsett fra at det brukes spesifikke gluten frie produkter.
I stedet, be om bare kokt kjøtt og grønnsaker, ris og risnudler, eller en rett med en «hvit saus» ferdig med maisstivelse, likevel ingen soya eller mørke chutneyer.
Hvordan bestille kinesisk glutenfri mat på en restaurant
Gluten fri kinesisk mat bestilles gjennom følgende metode i kinesiske restauranter. Gluten allergiske personer bør ha med seg soya sausen i restauranten.
Bruk et kinesisk gluten fritt restaurant kort
Mens du bestiller restaurant kort, husk at det snakkes forskjellige kinesiske språk i andre områder. Kantonesisk snakkes i Hong Kong og av mange kinesere i USA.
Mandarin finnes i Taiwan og fastlands-Kina. I beregningen brukes en grunnleggende form for skriftlig lingvistikk i fastlands-Kina, og den gammeldagse formen brukes i Hong Kong og Taiwan.
Ta med deg soya sausen
Når du først har spist ute på en asiatisk restaurant, er det ikke en uhyggelig ledetråd å ta med litt glutenfri soya saus. Det gir valg for sushi, og en sjelden gang kan en restauranteier være klar til å bruke den glutenfrie soyasausen til å tilberede retten din.
Sykdommer
Gluten holdig mat kan forårsake følgende lidelser hos gluten allergiske personer. Disse sykdommene er omtalt nedenfor.
Gluten ataksi
I likhet med cøliaki er glutenataksi en autoimmun sykdom. Denne sykdommen får kroppens motstandsdyktige system til å angripe nervesystemet på grunn av glutenabsorpsjon. Det kan forårsake en rekke nevrologiske tegn. Gluten ataksi kan forårsake problemer med balanse, organisering og motorisk kontroll.
Gluten ataksi rammer karakteristisk personer over 50 år og utgjør rundt 15 % av alle ataksier. Ataksier er en klynge av plager som påvirker stabilitet og koordinasjon. Gluten fri mat er foreslått for å redusere tegn på gluten ataksi og stoppe ytterligere skade på nerve systemet.
Cøliaki
Ved cøliaki tar kroppen feil gluten for en fremmed fare. Kroppen overdriver og angriper gluten proteinene for å eliminere denne tilsynelatende trusselen.
Denne volden skader også omkringliggende områder, som den automatiske veggen. Ikke bare kan dette føre til næringsmangel og alvorlige fordøyelses problemer, men det kan også øke faren for flere skadelige sykdommer.
Les også: Hvilken kinesisk mat er lav i natrium?; Hvilken kinesisk mat er sunn?
Esta entrada también está disponible en:
English (Engelsk) 
Español (Spansk) 
Deutsch (Tysk) 
Dansk (Danish) 
Nederlands (Nederlandsk) 
Norsk bokmål 
Svenska (Swedish)
