La leche de vaca es mala para los humanos, gases e inflamación, especies, lactosa, osteoporosis, caseína

La leche de vaca es mala para los humanos, gases e inflamación, especies, lactosa, osteoporosis, caseína, riesgos.
La leche me hace daño. Y voy a escribir algunos hallazgos que he hecho a raíz de esta intolerancia a la lactosa (azúcar predominante en la leche de vaca), con inflamaciones de colon, calambres y hasta diarrea al tomarla.

Surge una pregunta en mi cerebro casi nuevo (poco lo uso): ¿por qué mi especie recomienda tanto la leche de otra especie? No me imagino un simio tomando leche de cabra, o un oso consumiendo leche de coneja.

La leche de vaca está diseñada para los terneros, becerros, los vacunos pequeños. Y a diferencia de los seres humanos, estos animales, una vez destetados nunca vuelven a ingerir leche, eso mismo sucede con otros mamíferos en el planeta. Son cuestiones que nos hacen pensar.

La leche de vaca contiene en promedio tres veces más proteína que la leche humana, lo que crea trastornos metabólicos en los seres humanos, con consecuencias perjudiciales para la salud y los huesos.

Dicen algunos estudiosos de tema como T. Colin Campell, que la leche de vaca estimula de manera artificial las enzimas y produce hormonas en el cuerpo humano, incrementando el riesgo de enfermedades.

Si bien es cierto que la leche de vaca tiene alto contenido en calcio no es la única fuente del mismo mineral ni el más eficiente en el suministro y al parecer su consumo no garantiza huesos fuertes como nos venden los comerciales lácteos (promueve el rápido crecimiento de los mismos, mas no su solidez). Podemos consumir calcio del repollo, el queso, los higos, las sardinas…y hasta de los fríjoles.

Además, el consumo de calcio de origen vegetal mantiene los huesos sanos (con índices menores de osteoporosis que quienes consumen calcio de origen animal).

Otros estudios sugieren que el consumo de caseína en niveles altos (proteína láctea) pudiera desencadenar cáncer de próstata y de mama en índices altos.

 ¿Sabía usted que los norteamericanos consumen más bebidas carbonatadas, café y cerveza, que leche? Luego puede ser inteligente consumir leche deslactosada; disminuir poco a poco el consumo de la misma e ingerir mayores cantidades de frutas, cereales y verduras que compensen mis necesidades de calcio. Tal vez estos ajustes mejoren mi calidad de vida.