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Intolerancia a la lactosa vs la alergia a los lácteos

Intolerancia a la lactosa vs la alergia a los lácteos. Seguimos descubriendo particularidades sobre dificultades para procesar la leche en nuestro organismo.¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la lactosa? ¿Intolerancia a la lactosa o alergia a los lácteos? ¿Intolerancia a la lactosa o SII?
La intolerancia a la lactosa y la alergia a los productos lácteos se parecen mucho. Mucha gente piensa que son lo mismo. Pero, cómo son causadas (y cómo afectan su cuerpo) son muy diferentes.

La intolerancia a la lactosa involucra el sistema digestivo : si la tiene, su cuerpo no produce lactasa , la enzima necesaria para digerir la lactosa. Ese es el azúcar en la leche. En lugar de digerir normalmente en su estómago e intestino delgado, la lactosa no digerida se traslada a su colon , donde es degradada por bacterias y causa hinchazón y gases. Puede ser incómodo, pero no es peligroso.

La intolerancia a la lactosa es común en los adultos: alrededor de 30 millones de estadounidenses la tienen a la edad de 20 años. Es más común en personas con herencia asiática, africana o nativa americana y menos común en personas con un fondo del norte o el oeste de Europa.

La alergia a los lácteos involucra al sistema inmunológico : si lo tiene, su cuerpo reacciona a las proteínas de la leche y otros productos lácteos como si fueran invasores peligrosos. Libera sustancias que causan síntomas de alergia . Esta reacción alérgica puede ser leve (de erupciones ) a severa ( dificultad para respirar , pérdida de la conciencia).

La alergia a los lácteos es una de las alergias más comunes , especialmente en niños. Hasta 2 de cada 100 niños menores de 4 años son alérgicos a la leche. Es aún más común en los bebés.

Los síntomas

Algunos síntomas de intolerancia a la lactosa y alergia a los productos lácteos pueden ser los mismos:

  • Diarrea
  • Náusea ; a veces vomitando
  • Calambres abdominales
  • Hinchazón
  • Gas

Pero la alergia a los lácteos también puede causar una reacción en otras partes de su cuerpo, incluyendo la piel y los pulmones :

  • Erupción
  • Urticaria
  • Hinchazón, a menudo en los labios y la cara.
  • Sibilancias
  • Opresión en la garganta
  • Dificultad al tragar

También puede haber sangre en las heces ( excremento ), especialmente en los bebés.

La anafilaxia es una reacción alérgica grave y potencialmente mortal y, a menudo, comienza minutos después de comer un alimento al que es alérgico, pero a veces puede suceder horas después. Por lo general, involucra más de un síntoma en más de una parte de su cuerpo al mismo tiempo.

Si tiene una alergia grave o si alguna vez ha tenido anafilaxia en el pasado, hable con su médico sobre el uso de epinefrina inyectable ( Adrenaclick , Auvi-Q , EpiPen , un autoinyector genérico, Symjepi) para reducir o detener la reacción alérgica.

¿Tengo más probabilidades de tener alergia a los lácteos?

Es más probable que desarrolle alergia a los lácteos si:

  • Tienes otras alergias
  • Tienes eczema
  • Uno o ambos de tus padres tienen un alimento u otra alergia, como fiebre del heno , eccema o asma
  • Eres joven. La alergia a la leche es más común en los niños. A medida que envejece, es menos probable que su sistema digestivo reaccione a la leche.

Ser precavido

Primero, su médico tomará su historial médico para comprender sus síntomas y cómo reacciona su cuerpo a los productos lácteos. Luego se realizará una prueba para confirmar si se trata de intolerancia a la lactosa o una alergia a los productos lácteos.

Pruebas de intolerancia a la lactosa

Prueba de tolerancia a la lactosa : tomará un líquido que contiene mucha lactosa. Aproximadamente 2 horas después, se medirá la cantidad de glucosa (azúcar) en el torrente sanguíneo. Si su nivel de glucosa no aumenta, no está digiriendo la lactosa en la bebida.

Prueba de aliento de hidrógeno: beberá un líquido que contiene mucha lactosa. Entonces, el hidrógeno en su respiración se medirá a intervalos regulares. Si no está digiriendo la lactosa, se descompondrá en su colon, liberando hidrógeno que puede detectarse en su respiración.
Prueba de acidez de las heces: los bebés y los niños que no pueden ser examinados pueden someterse a una prueba de heces para detectar el ácido láctico causado por la descomposición de la lactosa no digerida en el colon.

Pruebas para la alergia a los lácteos

Prueba de pinchazo en la piel : se coloca una pequeña gota de líquido que contiene el alergeno lácteo debajo de la piel del antebrazo o la espalda. Si aparece un bulto elevado rodeado de picazón en la piel roja, es probable que haya una alergia a los productos lácteos.

Es posible que su médico también le haga un análisis de sangre , que mide la cantidad de ciertos anticuerpos en su sangre .

Ambas pruebas pueden tener “falsos positivos”. Usted puede tener un resultado positivo para una alergia aunque realmente no la tenga. Su alergista le explicará los resultados.

Si aún se sospecha de una alergia pero no está confirmada, su médico puede pedirle que tome un tratamiento oral . Se le darán diferentes alimentos que pueden o no contener leche en cantidades cada vez mayores para ver si reacciona a los alimentos que contienen leche.

Vivir con intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa se controla fácilmente, principalmente al limitar la cantidad de productos lácteos y bebidas que consume. También puede probar el helado y la leche reducidos en lactosa, o tomar suplementos de enzimas de lactasa cuando come productos lácteos para ayudar a su cuerpo a digerir la lactosa.

Viviendo con alergia a los lácteos

Si tiene alergia a los lácteos, deberá evitar todos los productos lácteos y otros alimentos que contengan productos lácteos.

Mantenerse seguro significa leer las etiquetas de los alimentos para ver si se incluyen la leche o los ingredientes que contienen leche. Las proteínas de la leche se encuentran en muchos alimentos que usted no esperaría. Algunos atúnes enlatado, bebidas energéticas e incluso goma de mascar los contienen. Y no coma alimentos reducidos en lactosa si tiene alergia a los lácteos. Todavía contienen las proteínas de la leche que pueden causar reacciones alérgicas.

Leer también: Que hacer si tiene síntomas de intolerancia a la lactosa

Categories: alimentosdigestionenfermedadeslacteos

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