Milch und Harnsäure

Milch und Harnsäure Bevor man den Zusammenhang zwischen Milch und Harnsäure versteht, ist es wichtig zu wissen, was Harnsäure ist und welche Rolle sie im Körper spielt. Harnsäure ist ein Nebenprodukt des Purinstoffwechsels. Purine sind in vielen Lebensmitteln enthalten, z. B. in Organfleisch (Leber und Niere), Sardellen, Sardinen, Hering, Makrele, getrockneten Bohnen und Erbsen (einschließlich Sojabohnen), Spinat und anderem Blattgemüse. Harnsäure ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die von den Nieren in den Blutkreislauf abgegeben wird. Der Körper verwendet Harnsäure zum Schutz vor oxidativen Schäden und zur Aufrechterhaltung des pH-Gleichgewichts im Gewebe. Die Harnsäure sollte jedoch auf einem bestimmten Niveau gehalten werden, damit sie keine negativen Auswirkungen auf den Körper hat.