Les flocons d'avoine sont-ils bons pour la santé

Les flocons d'avoine sont-ils bons pour la santé Outre le fer, le magnésium, le zinc, le sélénium et les minéraux tels que les vitamines B, l'avoine regorge de vitamines et de minéraux. Un aliment relativement peu calorique contenant autant de vitamines et de minéraux est impressionnant. Tous ces facteurs font des flocons d'avoine un aliment riche en nutriments. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires se trouvent dans les polyphénols antioxydants de l'avoine. Il a été démontré que les polyphénols présents dans l'avoine réduisent le stress oxydatif au niveau cellulaire, ce qui réduit le vieillissement et les maladies. Un déséquilibre entre la capacité de l'organisme à contrer les dommages causés par les radicaux libres et la production de radicaux libres dommageables pour les cellules est appelé stress oxydatif.