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Alimentos que aumentam o ácido úrico

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Alimentos que aumentam o ácido úrico. O ácido úrico é um resíduo nitrogenado criado como subproduto quando o corpo digere alimentos contendo purinas. Embora seja uma substância menos tóxica que a amônia ou a uréia, aumentos adicionais em seu nível causarão problemas como a gota.

Em casos normais, a maior parte do ácido úrico vai para os rins, de onde sai do corpo através da urina. Os níveis de ácido úrico aumentam quando seus rins são incapazes de remover o ácido úrico de forma eficaz, ou quando você consome alimentos e bebidas ricos em purinas.

Sua dieta é um dos fatores de pico para elevar seus níveis de ácido úrico. Vamos explorar como as purinas afetam o ácido úrico em seu corpo e quais alimentos você deve evitar para manter um nível saudável de ácido úrico.

Alimentos que aumentam o ácido úrico
Alimentos que aumentam o ácido úrico

Alimentos que não devem ser consumidos

Alimentos que aumentam o ácido úrico, Alguns alimentos são naturalmente ricos em purinas. Quando nossos corpos quebram as purinas, o ácido úrico é formado. Através do metabolismo do corpo de alimentos ricos em purinas, pode resultar na produção excessiva de ácido úrico, levando à gota.

Quando uma dieta é pobre em purinas, os níveis de ácido úrico normalmente também diminuem, portanto, limitar a ingestão de alimentos que contenham purina pode ajudar a reduzir as crises de gota. Os alimentos ricos em purinas que devem ser evitados, pois aumentam os níveis de ácido úrico, o que é ruim para as pessoas que sofrem de gota, estão listados abaixo.

  • Álcool de todos os tipos.
  • Uma variedade de carnes de órgãos, incluindo corações, rins, fígado.
  • Uma grande variedade de mariscos e mariscos, incluindo camarões, anchovas, mexilhões, lagostas e sardinhas.
  • Todos os tipos de carne vermelha, incluindo cordeiro, boi, porco, etc.

O mesmo se aplica aos molhos de carne de veado e carne.

Alimentos à base de purina e nível de ácido úrico

As pessoas desfrutam de uma variedade de alimentos, incluindo tomate, café, abacate, ovo, atum, peixe, chocolate, brócolis, frango, camarão e feijão, mas não têm certeza se esses alimentos aumentam ou diminuem seus níveis de ácido úrico.

Essas pessoas são da opinião de que esses alimentos estão aumentando o nível de ácido úrico? Sendo assim, quanto? As seções a seguir responderão a essas perguntas. Leia mais para descobrir.

Tomates

O consumo de tomate está ligado a um aumento dos níveis de ácido úrico no sangue. Em relação a isso, algumas pessoas podem ser afetadas pela gota após consumi-los. Pesquisadores descobriram que comer muitos tomates pode aumentar os níveis de ácido úrico, resultando em riscos de gota.

Em alguns casos, os tomates não causam crises de gota. De fato, certas pessoas podem se beneficiar dos tomates como forma de reduzir a inflamação e os sintomas da gota.

Vários estudos sugerem que a genética e a saúde desempenham um papel maior do que alimentos como tomates no desencadeamento da gota. Em outras palavras, os tomates podem inflamar a gota de uma pessoa, mas não de outras com base na influência genética e nos problemas de saúde.

Café

De acordo com muitos estudos, o café pode reduzir o risco de desenvolver gota. O café é uma fonte incrível de minerais, polifenóis e cafeína, entre outros. Vários estudos mostraram que o café compete com a enzima responsável pela quebra das purinas no organismo. Como resultado, a produção de ácido úrico pode ser reduzida.

Os pesquisadores descobriram que beber café pode diminuir os níveis de ácido úrico e prevenir a hiperuricemia em muitos casos. Um estudo recente mostrou que os níveis de ácido úrico estão inversamente relacionados ao consumo de café. Os bebedores de café tiveram os níveis mais baixos de ácido úrico entre os participantes do estudo.

Alguns cientistas, no entanto, acreditam que não há evidências suficientes que apoiem a possibilidade de beber café reduzir os riscos de gota.

Segundo um estudo, a quantidade de ácido úrico no organismo aumenta quando o café é consumido por muito tempo e diminui quando é eliminado. Os resultados também sugerem que pode haver fatores genéticos que contribuem para a ligação entre o consumo de café e o risco de gota.

Abacate

O abacate é uma das frutas mais saudáveis. É muitas vezes considerado como um superalimento devido aos seus muitos benefícios. Abacates contêm mais potássio do que bananas. Como o potássio ajuda a remover o ácido úrico do corpo, é extremamente importante para as pessoas que sofrem de gota.

Além de ajudar os pacientes com gota, reduzindo seus níveis de ácido úrico, isso provavelmente os ajudará a evitar a pressão alta, o que aumenta o risco de ataque cardíaco, derrame e insuficiência renal.

Ovos

Alimentos que são seguros para quem sofre de gota incluem ovos. Quem sofre de gota que evita carne vermelha, pois é rica em purinas, pode escolher os ovos como outra fonte de proteína com baixo teor de purinas.

No entanto, embora sejam pobres em purinas, devem ser consumidos com moderação por pacientes com níveis elevados de ácido úrico. Consumir demais pode aumentar os níveis de ácido úrico. Idealmente, deve-se consumir quatro ovos por semana.

Atum

É considerado saudável comer atum e outros peixes de água fria, mas o atum tem uma grande quantidade de purinas, o que pode piorar a gota. Há muitos benefícios em comer peixe, incluindo gorduras saudáveis, proteínas magras, vitaminas e minerais, etc.

No entanto, também é sabido que comer frutos do mar, incluindo peixes, aumenta o nível de ácido úrico no sangue, causando um ataque de gota. Em caso de gota ou hiperuricemia, todos os peixes devem ser consumidos com moderação.

Chocolate

Chocolate sem adição de açúcar ou adoçantes pode oferecer benefícios para quem sofre de gota.

  • Estudos sugerem que o chocolate pode ajudar a reduzir a cristalização do ácido úrico. Uma chave para controlar sua gota pode ser diminuir a cristalização do ácido úrico.
  • Os polifenóis do chocolate têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Os ataques de gota podem ser aliviados reduzindo a inflamação.

Brócolis

Em 100 gramas de brócolis, existem cerca de 70 miligramas de purinas. Estudos classificaram o brócolis como um dos alimentos com baixo teor de purina – alimentos com mais de 300 mg de purina por 100 gramas são agrupados como alimentos com alto teor de purina.

O brócolis contém muitos compostos antioxidantes (combatentes da inflamação), o que o torna uma boa escolha para quem tem gota. Dietas contendo brócolis podem reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo gota (especialmente para aqueles que tentam ter um estilo de vida saudável).

Frango

As purinas no frango são em sua maioria moderadas, mas podem variar de muito baixas a muito altas em alguns cortes.

Para as pessoas que sofrem de gota, a melhor coisa a fazer é evitar carnes de órgãos como fígado de galinha e comer apenas alimentos moderadamente purínicos.

Camarão

O camarão contém um alto nível de purinas, portanto, devem ser consumidos em pequenas quantidades ou evitados completamente. O camarão é considerado um dos alimentos que eleva os níveis de ácido úrico, tornando-se um alimento de frutos do mar ruim para quem sofre de gota.

Feijões

O ácido úrico não é causado apenas por alimentos não vegetarianos. Os níveis de purina em alguns grãos também são particularmente altos, então aqueles com gota severa são aconselhados a evitá-los.

Além disso, algumas lentilhas ricas em proteínas, como feijões secos, ervilhas secas, soja, lentilhas, feijão e feijão cozido contêm níveis moderados de purina, portanto, também devem ser consumidas em quantidades limitadas.

Tenha estes pontos em mente

Seguir uma dieta pobre em purinas e evitar alimentos ricos em purinas pode ajudar a evitar a gota e o acúmulo de ácido úrico; no entanto, não se pode ignorar as influências genéticas.

Discuta com seu médico outras soluções, como medicamentos, se você ainda estiver com níveis elevados de ácido úrico descontrolados.

Leia também:Aveia e ácido úrico: é bom ou ruim?

Fontes externas:Verywellhealth

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